إذا كنت من مرضى السكر وتبدأ وجبتك بتناول الخبز، إذاً فعليك إعادة النظر في ذلك، فبحسب نتائج دراسة تم نشرها في وقت سابق في المجلة الطبية البريطانية المفتوحة لأبحاث العناية بالسكري، وأجراها العديد من خبراء كلية وايل كورنيل للطب في نيويورك، فإن تناول مرضى السكر للكربوهيدرات في نهاية الوجبة، قد يقلل من ارتفاع مستوى السكر في الدم بمقدار النصف، بالمقارنة بين ما يحدث عند تناولهم للكربوهيدرات في بداية الوجبة.

ونوهت الدراسة إلى أن التقنية التي ينصح بها أثناء تناول الطعام لمرضى السكر قد يعادل تأثيرها تناول جرعة من الأنسولين.

حيث يستحسن أن يبدأ مرضى السكري وجبتهم بتناول اللحوم والخضراوات، فهذا الأمر سيشعرهم بالشبع وسيجعلهم يتناولون الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات في نهاية وجبتهم لا في بدايتها وبشكل أقل.

ولذلك فإن مريض السكري يستطيع بشكل كبير السيطرة على مستويات السكر في دمه لتبقى في حدها الطبيعيي، عن طريق تأجيل تناول الخبز إلى نهاية الوجبة، وقد شارك في هذه الدراسة 16 من مرضى السكري من نمطه الثاني.

وتبين أن الكربوهيدرات تقوم بزيادة مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، لذا ينصح مرضى السكر غالبا وبشكل كلي بتجنب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات .. ولكن رجحت هذه الدراسة أنه يمكن لمرضى السكري أن يتناولوا بعض المصادر الغنية الكربوهيدرات كالخبز والبطاطا والمكرونة، طالما كانت في نهاية الوجبة.

المصادر:

https://news.webteb.com/%D9%84%D8%A7-%D8%AA%D8%A8%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D8%AC%D8%A8%D8%AA%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A8%D8%B2_33016

Content created and supplied by: AhmedSayed70 (via Opera News )