يعتبر الدجاج مصدر هام للبروتين ونظرًا لتنوع أشكاله وطرق طبخه فقد يعتمد عليه الكثير من الناس في نظامهم الغذائي والبعض يستبدله باللحوم الأخرى، وقد لا يعرف الكثير منهم عواقب تناول الكثير من الدجاج.

غالبًا ما نميل إلى استخدام الدجاج في العديد من الوجبات، على الرغم من أن الدجاج يُعرف عادةً بأنه خيار صحي، إلا أن هذا لا يعني أنه خيار جيد لتقديم يوميًا، إليكم السبب!.

أكل الدجاج

سيقدم الكثير من الناس الدجاج على أساس منتظم، فهي ليست مناسبة فقط للعديد من الأطباق، ولكنها أيضًا سهلة التحضير نسبيًا، ويحبها الكثير من الناس، سبب آخر يجعل الكثير من الناس يختارون الدجاج لأنه نوع من اللحوم الخالية من الدهون، يحتوي على نسبة عالية من البروتين، في حين أن محتوياته الدهنية منخفضة مقارنة باللحوم الحمراء، هذا يبدو وكأنه الكثير من الأسباب الوجيهة لتناول الكثير من الدجاج، أليس كذلك؟ حسننا، لا. يمكن أن يؤدي إلى عدد قليل من المشاكل التالية.

الكثير من الدجاج

نحن نعلم أن النظام الغذائي المتنوع هو المفتاح لنمط حياة صحي، وينطبق هذا أيضًا على تناول الدجاج: فالإفراط في تناول نفس الشيء ليس مفيدًا، لأنه قد يؤدي إلى مشاكل صحية، الاستهلاك المفرط للدجاج ضار بوزنك ولقلبك ويزيد من خطر إصابتك بالتسمم الغذائي.

لهذا السبب لا يجب أن تأكل الدجاج كل يوم

1- الكثير من البروتين

من الناحية المثالية، يجب أن يتكون حوالي 10 إلى 35 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية من البروتين، إن تناول الكثير من البروتين يجعل جسمك يخزن هذا على شكل دهون، وهذا يعني زيادة وزنك مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الدهون في الدم.

2- زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب

يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الدجاج إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، لن يكون مفاجئًا أن هذا مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية، وبهذه الطريقة ، فإن تناول الدجاج والمنتجات الأخرى الغنية بالبروتين يزيد بشكل غير مباشر من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية - وهي مشكلات صحية يمكن أن تسبب الوفاة.

3- صعوبة في الحفاظ على الوزن

قد يؤدي تناول الكثير من البروتينات الحيوانية، مثل الدجاج ، إلى صعوبة الحفاظ على وزن صحي، فإن الأشخاص الذين يمكنهم الذهاب بدون لحوم ، مثل النباتيين ، والنباتيين ، والنباتيين ، والنباتيين ، عادة ما يكون مؤشر كتلة الجسم لديهم أقل من الأشخاص الذين يتناولون اللحوم بشكل يومي.

4- التسمم الغذائي

دائمًا ما يكون التعامل مع الدجاج أمرًا شاقًا، إذا لم تكن قد طهيت اللحم بالكامل أو إذا لامست الخضروات الخاصة بك الدجاج النيء، فقد تعرض وجبتك للسالمونيلا أو "العطيفة" تشتهر هذه البكتيريا بآثارها الضارة على جسم الإنسان، حيث يمكن أن تؤدي إلى مرض شديد، من المهم بشكل خاص للمجموعات الضعيفة من الناس ، مثل كبار السن والأطفال والنساء الحوامل ، تجنب هذا النوع من التلوث بأي ثمن.

5- فرصة أكبر لمقاومة المضادات الحيوية

من الشائع بين مزارعي الدواجن فرض المضادات الحيوية على مواشيهم، من خلال تناول هذا الدجاج ، يمكن للبشر أن يصبحوا مقاومة لهذه المضادات الحيوية، وهذا يشكل خطرًا حقيقيًا جدًا عند التعامل مع عدوى وعليك تناول المضادات الحيوية، من المحتمل أن الدواء لا يعمل كما ينبغي.

لذا، هل من المفترض أن تتخلص من الدجاج تمامًا من نظامك الغذائي؟ لا ، لكن اعلم أن اتباع نظام غذائي متنوع مفيد أكثر لصحتك.

المصدر: هنا و هنا

Content created and supplied by: عبيرطاهر (via Opera News )