يشهد الطقس خلال الفترة الراهنة انخفاض كبير في درجات الحرارة، يصاحبها هطول الأمطار على بعض المناطق، ما يسبب الشعور بالبرد الشديد، خاصة عند التواجد خارج المنازل بسبب ظروف العمل اليومية.

لذا، يبحث الأشخاص عن أساليب من شأنها منح الشعور بالدفء، وهو ما يمكن الحصول عليه من خلال تناول بعض الأطعمة والمشروبات التي تمد الجسم بالطاقة المولدة للدفء، ولعل أبرزها شوربة "السي فود".

فوائد تناول شوربة "السي فود"

بخلاف الشعور الكبير بالدفء الذي تمنحه لمتناوليها، تحظى شوربة السي فود بحب الكثير من الأشخاص، نظرًا لمذاقها اللذيذ، وفوائدها الصحية المتعددة التي تعود على الجسم عند تناولها، والتي تشمل ما يلي:

1- تحسين صحة الجهاز الهضمي، بفعل احتوائها على نسب عالية من البروتين، ما يساعد أيضًا على منح الشعور بالشبع لفترات زمينة طويلة.

2- الوقاية من أمراض القلب، وتكون الجلطات الدموية، والسكتات الدماغية، نتيجة غنى مكوناتها البحرية بأحماض أوميجا 3 الدهنية.

3- خفض نسبة الكوليسترول الضار بالجسم، من خلال الأحماض الدهنية غير المشبعة الاس تحتويها، ما يساعد على الوقاية من التهاب المفاصل، والسرطان، وغيره.

4- تقوية العظام والعضلات، بفعل محتواها العالي من مادة الكولاجين، ما يساعد أيضًا على تأخير ظهور علامات شيخوخة الجلد، والوقاية من الإصابة بهشاشة العظام.

5- تحسين الحالة الصحية للدماغ ورفع كفاءة أدائها، من خلال تنشيط الخلايا العصبية.

6- منح الشعور بالدفء، حيث تمد الجسم بالطاقة من خلال محتواياتها الغذائية من المغادن والفيتامينات والسعرات الحرارية، حيث تقدر بحوالي 140 سعر حراري لكل كوب.

نصائح احرص عليها عند تحضير شوربة "السي فود" لجعلها صحية

هناك مجموعة من النصائح الواجب اتباعها عند تحضير شوربة "السي فود" لجعلها وجبة صحية، وتتضمن:

1- تجنب استخدام السمن، واستبداله بزيت الزيتون الذي يصنف ضمن الدهون الصحية.

2- استخدام الحليب خالي الدسم بدلًا من كريمة الطهي.

3- عدم إضافة الكثير من الملح، لتجنل الإصابة بأضرار على صحة الجسم.

4- حال الرغبة في إضافة المشروم، فيجب أن يكون طازجًا لتجنب الأضرار الصحية الناتجة عن المواد الحافظة الموجودة في الأنواع المعلبة.

المصادر

1- https://dishonfish.com/when-it-comes-to-cold-weather-warm-up-with-these-5-seafood-soups-chowders/

2- https://www.eatingwell.com/recipes/18206/soup/fish-seafood-soups/

Content created and supplied by: Karimhassan123 (via Opera News )