يعتبر البيض من اكثر انواع الطعام شهره و يتناول الكثير من الطعام فمنهم من يفضل مسلوق او مقليا وهو من الاطعمه المليئه بالمواد والعناصر المفيده لجسم الانسان حيث تحتوي على المواد البروتينيه والاحماض الامينيه وعلى الرغم من ان المعظم يفضلون البيض المطهو والمضاف اليه البهارات والنكهات الا ان العلماء يفضلون البيض النئ للكثير من الفوائد التي سنعرضها لكم هنا.
فوائد البيض النيئ:
في القدم استخدم الاجداد والاباء البيض النيئ مخلوطا مع كاس من الحليب وذلك من تراثنا الشعبي الغذائي.
وقد كانت هذه الوصفه رائعه للحفاظ على النشاط والقوه والحمايه منها نزلات البرد لكن العلماء حديثا استطاعوا ان يجدوا العديد من الفوائد البيض النيء ومنها.
يحتوي البيض على مركب الليسيثين والذي له دور مهم واساسي في التقليل من عمليه امتصاص الكولسترول و تخزينه في الجسم.
وقد اشارت الدراسات الى ان طهي البيض يساعد في زياده هذا المركب.
مما يضر بالجسم لذلك ينصح بتناول البيض النيئ.
اكدت الابحاث العلميه ان صفار البيض المأخوذ من الدجاج المغذي على المواد الطبيعيه مثل الذره والقمح فقط تكون من ماده التربتوفان وماده التيروزين والاحماض الامينيه المهمه في المحافظه على سلامه القلب والاوعيه الدمويه.
اشارت الابحاث ان المواد المضاده للاكسده الموجوده في صفاري بيض نيء تعطي الجسم حمايه ضعف الكميه المأخوذه من تفاحه واحده و 25 جرام من نبات التوت البري.
البيض النيء يحمي من العلامات المبكره للشيخوخه حيث تقلل من حالات العمى وضعف البصر.
يحتوي على التربتوفان المهم في انتاج البروتينات وهو مهم ايضا فى ارسال السيالات العصبيه المتعلقه بالاسترخاء والشعور النعاس والمساعده في النوم.
كما يساعد في تنظيم الشهيه ويساعد في اخذ قسط افضل من الراحه وقت النوم ويحسن من المزاج العام.
بعض الاشخاص يخافون من التعرض للسالمونيلا في حال تناولوا البيض النيء لكن اثبتت الدراسات ان البيض المأخوذ من دجاج تغذي بمواد طبيعيه وعضويه امنه بشكل كبير.
كما انها لا تحتوي على الكوليسترول والدهون.
يشار ايضا الى البيض النيء للاشخاص الذين يلعبون العاب كمال الاجسام ويرغبون فى امتلاك عضلات قويه وبناء جسم قوي.
يقلل من حاله انتفاخ الرئتين لذلك ينصح بتناوله للاشخاص الذين يعانون من هذا المرض.
يعمل على المحافظه على عمليه التوازن الهرموني داخل الجسم و تسريع عمليات الهدم والبناء في الجسم.
يمنح الجسم المزيد من الطاقه كما يتكون من انزيمات طبيعيه تسهل عمليه الهضم.
https://youtu.be/TO_jOejLImY
https://mawdoo3.com/%D9%87%D9%84_%D9%87%D9%86%D8%A7%D9%83_%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF_%D9%84%D8%B4%D8%B1%D8%A8_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%8A%D8%A1
https://mm.syria.press/2019/05/14/%D9%84%D9%86-%D8%AA%D8%B5%D8%AF%D9%82-%D9%85%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%B9-%D8%B4%D8%B1%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%8A%D8%A6-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7/
Content created and supplied by: YasserAmer77 (via Opera News )
تعليقات