يُعد من الفاكهة المميزة لدى ملايين الأشخاص حول العالم، لسهولة تناوله ومذاقه الجذاب الذي يحتوي على السكر، فيمكن تناوله منفردًا أو إضافته مع الفواكه الأخرى، فهو الموز، فاكهة الفلاسفة أو الحكماء لمساعدتهم في الاسترخاء والتأمل

على الرغم من تعدد فؤاد الموز إضافة إلى خصائصها العلاجية لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن المختلفة، إلا أنه ساد جدل واضح حول خطورة تناول الكثير من الموز يوميًا، وتضارب الآراء حول إفادته أم لا.

ولذلك نرصد فؤاد الموز، والتحذيرات من تناوله مع بعض الفواكه الأخرى..

أولًا: فوائد الموز: يُعد الموز من أفضل المصادر الطبيعية للطاقة والسكريات البسيطة والمعادن العامة لجسم الإنسان.

1-  غني بالسعرات الحرارية: حيث أن 100 غرام منه تحتوي تقريبًا على 89 سعرة حرارية، إضافة إلى غناه بمضادات الأكسدة (Antioxidants) والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.

2-  يمد بالطاقة: فيمتاز لُب الموز الطري وسهل الهضم على سكريات بسيطة وسهلة وسريعة الامتصاص بالجسم مثل؛ السكروز والفركتوز (Fructose)، ولذلك يعتبر الموز من الأغذية المشهورة للرياضيين والتي تمدهم بالطاقة السريعة والتي يحتاجونها أثناء التمارين وفي المباريات الرياضية المختلفة.

3- الوقاية من المشاكل الهضمية: لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين، وبالتالي فإن تناول 100 جرام من الموز يمد الإنسان بما يقارب 7% من نسبة الألياف التي ينصح بتناولها يوميًا، وبذلك يكون سبب رئيسي في تسهيل حركة الأمعاء والوقاية من المشاكل الهضمية والعديد من الأمراض المزمنة.

4-  الوقاية من الإمساك: وذلك لاحتوائه على ألياف قابلة للذوبان بنسبة عالية إضافة إلى احتوائه على 75% من كتلته على الماء، إضافة إلى احتوائه على العديد من السكريات البسيطة الأحادية مما يشجع على إفراز العديد من الإنزيمات التي تسهل الهضم مما يساهم في حركة الهضم والأمعاء والوقاية من الإمساك.

5-  تقوية جهاز المناعة: لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة وخاصة الكاروتين وفلافينويدز وفيتامين ج المهين لتقوية جهاز المناعة والوقاية من أمراض السرطان ومحاربة الشيخوخة.

6-  يحافظ على القلب: لاحتوائه على المصادر الغنية بفيتامين ب 6" البيريدوكسين" والذي يعتبر مهم لسلامة الأعصاب والوقاية من فقر الدم والمحافظة على صحة القلب والشرايين، فـ 100 غرام من الموز توفر ما يقارب 28% من الكمية الموصى بها يوميًا من هذا الفيتامين.

7- يحسن الحالة النفسية: لاحتوائه على مادة التريبتوفان فيحولها الجسم إلى هرمون السعادة الذي يساعد على الاسترخاء وتحسين المزاج، وبالتالي يعد الموز مهدئ للأعصاب وتقليل الكآبة.

8- غني بالمعادن: يعتبر الموز الطازج من أغنى الفواكه بالمعادن مثل الحديد والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز الضرورية للدم ولتقوية العظام والمحافظة على سلامة القلب، فيشتهر الموز بأنه من المصادر الأساسية للبوتاسيوم، حيث يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم ومعدل نبضات القلب والحفاظ على الخلايا وسير العمليات الحيوية المختلفة.

9-  الحفاظ على الوزن السليم: لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء والألياف القابلة للذوبان مما تساعد على الإحساس بالشبع، إضافة إلى أنه غني بالسعرات الحرارية فالموزة الصغيرة تعطي الإنسان ما يقارب 60 سعرة حرارية، التي تعطي طاقة طوال اليوم، وبالتالي يساهم بشكل كبير في فقدان الوزن بطريقة سليمة وصحيحة.

يعتبر الموز من الفواكه الغنية بالسكر ولكن يجب على البعض مثل مرضى السكر توخي الحذر عند تناوله، ولكن إذا كنت من ممارسي الرياضة فتناول حبتين من الموز في اليوم تمنحك المزيد من الطاقة ولا تشعر بتشنج في عضلاتك،

إذا كنت تمارس الرياضة وتتناول أطعمة صحية في الغالب، فيمكنك توقع حدوث ما يلي إذا بدأت في تناول حبتين من الموز في اليوم .

ثانيًا الأطعمة التي يحذر تناولها مع الموز:

1-  البطاطا: يتسبب تناول الموز مع البطاطا في صعوبة الهضم، وبقاء الطعام فترة طويلة في المعدة والأمعاء، ما قد يسبب الانتفاخ، وحتى التسمم المزمن.

2-  الألبان : لا يفضل تناول الموز مع الألبان لأنها تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي وأيضا مشاكل في الطحال.

3- البطيخ : وضع البطيخ مع الموز يؤدي إلى تركيز البوتاسيوم في الدم مما يؤدي إلى ضعفة عضلة القلب وقصور الكلى وآلام المفاصل وانخفاض معدل ضربات القلب وبذلك يؤدى للوفاة، ولذلك لا ينصح بتناولهما معًا.

المصادر: هنا و هنا و هنا

Content created and supplied by: gh_hussin (via Opera News )