Opera News

Opera News App

«ابتعدوا عن هذا النوع من الألبان يسبب السرطان».. الغرف التجارية توجه تحذيرا.. والمواطنون: مش هنشتريه

Ahmedbadawy11
By Ahmedbadawy11 | self meida writer
Published 15 days ago - 9615 views

 تحذير شديد اللهجة أطلقته الغرف التجارية بخصوص نوع معين من الألبان، بعد إضافة مواد حافظة تسبب عدة أمراض للانسان تصل إلي حد الإصابة بالأمراض السرطانية.


الغرف التجارية بمحافظات مصر، وجهت تحذيرا كبيرا بشأن تفشى ظاهرة غش الألبان السائلة، وذلك بعد ارتفاع الأسعار العالمية والمحلية، حيث أكدوا أن الحصول على كوب لبن آمن للمواطن صعب جدا.

أمراض خطيرة


أحمد صقر، نائب رئيس غرفة الإسكندرية، أن اللبن السائب يتعرض للغش منذ زمن بعيد، وذلك بعد إضافة الماء أو الدسم، وإضافة النشا والدقيق والزيوت النباتية، موضحا إن المناخ الحار في مصر يعرض اللبن السائب للفساد، ويزيد من نقل الأمراض الخطيرة للإنسان بدءا من الإسهال والتسمم حتي الأمراض السرطانية، بالإضافة إلى وضع البائع لمادة الفدرمالين الأوكسجين وحامض البوريك، وكل هذه المواد تهلك الإنسان.


وكل تلك المواد التي تتم إضافتها وبحسب نائب رئيس غرفة الأسكندرية، تسبب الأورام السرطانية، حيث أن مادة الفورمالين يمنع إضافتها على المنتجات الغذائية، وتضاف إلى الألبان السائبة لزيادة وقت صلاحيتها، حيث يباع الكيلو في الأسواق بـ15 جنيها.

زيادة الأسعار


نائب رئيس غرفة الإسكندرية، أرجع اللجوء إلى غش الألبان السائبة إلى موجة ارتفاع الأسعار، نتيجة فقدان العشرات من الماشية الحلابة، بسبب الأمراض والأوبئة، علاوة على زيادة أسعار الأعلاف، وهو ما أدى إلى سرعة التخلص من المواشي الحلابة، إثر زيادة الخسائر.


وقدم صقر، نصيحة إلي المواطنين بشراء الألبان السائبة، من محلات تخضع للرقابة، وطالب في نفس الوقت بتطوير صناعة الألبان السائلة، وإلزام البائعين باستخراج شهادات صحية.

انخفاض الطلب


ومن جانبهم، اشتكي أصحاب معامل الألبان من ارتفاع أجور العمالة وأسعار المواد الداخلة في صناعة الألبان، مع انخفاض الطلب، ولذلك فإن عدد كبير من أصحاب المعامل يتجة إلى اللبن البودرة، على الرغم من ارتفاع أسعاره.


وأوضحوا من السهل معرفة طريقة غش الألبان، من خلال وضع قطرات من اللبن على أي سطح أملس مائل، فإذا كان مغشوشا فإنه سينسكب سريعا دون ترك أثر، أما اذا كان سليما فسياخذ فترة تاركا أثر، واللون الأزرق خير دليل على غش اللبن الفورمالين.

 

رقابة صحية


الدكتور إيهاب عبدالباقي عيسوي، وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لشؤون الإرشاد والتدريب، شدد علي أهمية أساسيات الرقابة الصحية على الألبان ومنتجاتها، موضحًا أن هناك مفهوما خاطئا عند بعض المستهلكين بأن اللبن السائب أفضل من اللبن المعلب، فاللبن المعبأ أفضل بكثير من اللبن السائب من الناحية الميكروبيولوجية.


عيسوي، أكد أن اللبن المعبأ أفضل، وذلك نظرًا لمعاملته معاملة حرارية تقضي على الميكروبات المرضية، كما أن هناك مواصفات قياسية لهذا المنتج تُلزم المصنعين بتطبيقها، للوقوف على مدى تطبيقها هذه المواصفات، بدءًا من تسلم اللبن الخام حتى الوصول إلى المستهلك.

أضرار بالغة


كما أن التشريعات الصحية تنص على عدم استعمال المواد الحافظة، مثل الفورمالين الذي يحفظ به الألبان، لما لها من أضرار بالغة على صحة المستهلك، وهي مادة شديدة السمية ومسرطنة، ورغم حملات التوعية، لبيان خطورة استخدامها كمادة حافظة للبن، فإن العديد من المعامل البلدية والباعة السريحة يستخدمونها.


 

أراء المواطنين 


ومن جانبهم، أكد عدد من المستهلكين أنه يجب الانتباه جيدا إلي مصدر اللبن، وخاصة أن المواد الحافظة التي تتم إضافتها إلي منتجات الألبان تسبب أمراض خطيرة تصل إلي السرطان، وقال أحمد راضي، «مش هنشتريه تاني»، وأوضح أنه يجب الحذر من شراء الألبان السائبة وضرورة شرائها من مصدر موثوق. 


وأضاف علي فضل، أنه لا بد أن تكون هناك رقابة قوية من جانب الدولة علي الأماكن التي تبيع الألبان، وضرورة اتباع التعليمات الصادرة عن وزارة الصحة في حفظ منتجات الألبان للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.


المصدر 


https://m.elwatannews.com/news/details/5324626


https://www.almasryalyoum.com/news/details/805154

Content created and supplied by: Ahmedbadawy11 (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

بعد عملية حلمي بكر.. صور حزينة لمشاهير ونجوم الفن يعانون مع أمراضهم في المستشفيات

2 hours ago

599 🔥

بعد عملية حلمي بكر.. صور حزينة لمشاهير ونجوم الفن يعانون مع أمراضهم في المستشفيات

منها الكبدة وعصير الأناناس.. أطعمة ومشروبات محظورة على الحوامل تسبب الإجهاض والولاد المبكرة

3 hours ago

13 🔥

منها الكبدة وعصير الأناناس.. أطعمة ومشروبات محظورة على الحوامل تسبب الإجهاض والولاد المبكرة

باتشيكو يصدم الزمالك بخبر غير متوقع.. والجماهير:"إيه السبب"

3 hours ago

150 🔥

باتشيكو يصدم الزمالك بخبر غير متوقع.. والجماهير:

هام لمرضي السكر: 3 أطعمة تجنبها تماما

3 hours ago

262 🔥

هام لمرضي السكر: 3 أطعمة تجنبها تماما

مشروب سحري يعالج الغثيان ونزلات البرد ويحسن صحة العظام

4 hours ago

76 🔥

مشروب سحري يعالج الغثيان ونزلات البرد ويحسن صحة العظام

"منحة حقيقية".. تقوي العظام وتعزز من وظائف الدماغ وتخلص الجسم من السموم وتقوي القلب .. تعرف عليها

4 hours ago

28 🔥

"بعد تدهور حالتها الصحية".. لن تٌصدق ان هذه الفنانة الشابة ابنة فيفي عبده.. والجمهور: "جميلة جدا"

4 hours ago

212 🔥

6 نصائح ضرورية لحماية قلبك من من النوبات القلبية المفاجئة ... تعرف عليها

4 hours ago

463 🔥

6 نصائح ضرورية لحماية قلبك من من النوبات القلبية المفاجئة ... تعرف عليها

الصحة توضح سعر لقاح كورونا.. الفئات التي تحصل عليه مجانا.. وتدعو المواطنين للتسجيل لتلقي اللقاح

4 hours ago

36 🔥

الصحة توضح سعر لقاح كورونا.. الفئات التي تحصل عليه مجانا.. وتدعو المواطنين للتسجيل لتلقي اللقاح

هل لمس الطبيب جسد المرأه أثناء الكشف ينقض الوضوء؟.. الإفتاء يجيب

4 hours ago

77 🔥

هل لمس الطبيب جسد المرأه أثناء الكشف ينقض الوضوء؟.. الإفتاء يجيب

تعليقات

إظهار جميع التعليقات