Sign in
Download Opera News App

 

 

طاجن الدجاج بشرائح الخضار والصلصه (اليوم الثالث رمضان)

طريقه جديده لعمل الدجاج بشرائح الخضار فى الكيس الحرارى طعم ورائحه فى منتهى الروعه.

المقادير:-

دجاجه كبيره الحجم مقطعه الى 8 قطع وحبه من البطاطس والكوسه والجزر والبصل والفلفل والطماطم والشطه والثوم ويراعى ان تقطع الخضروات شرائح طوليه والثوم مقطع ايضا وليس مهروس اما بخصوص الشطه نضع به شق طولى ولا يقطع حتى لا يكون الطعم حار بدرجه كبيره ومجموعه البهارت من ملح وفلفل اسود وبهارات دجاج ونصف معلقه من ورق اللورا البودر +كيس حرارى + و بدون اى مواد دهنيه وكوب من عصير الطماطم ومعلقه من الصلصه وحسب الرغبه معلقه من العسل ابيض او اسمر و معلقه خل.طريقه التحضير:-

فى وعاء نخلط عصير الطماطم مع الخل والملح والبهارات ومعلقه الصلصه والعسل حتى يختلطوا جيدا ثم نتبل فى الخليط قطع الدجاج لمدة نص ساعه ثم تخرج قطع الدجاج المتبله وتترك جانبا ونضع فى الخليط شرائح الخضروات حتى تتشرب جيدا من التتبيله ثم يتم وضع جزء من الخضار ثم قطعه من الدجاج داخل الكيس الحرارى حتى ننتهى من كل .

المكونات ونضع معهم ايضا ما تبقى كم خلطه التتبيله ونغلق الكيس الحرارى بواسطه سلك الرباط الموجود معه ونضعه الكيس على احد جوانبه فى صينيه كبيره ونراعى ان نعمل بعض الثقوب الصغيره بواسطه خله الاسنان لتنفيس الكيس ويسوى على درجه حراره 180 لمدة 90دقيقه ويقدم مع الارز والسلطات وبالهنا.

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات