أثبتت الأبحاث أن للطماطم وما فيها من مواد غذائية القدرة على محاربة العديد من السرطانات ، مثل: سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان الرئتين والبروستاتا، ويعود ذلك لاحتوائها على نسب عالية جدًا من مضاد أكسدة يدعى اللايكوبين والمتركز في قشرة الطماطم، وهو ما يعطي اللون الأحمر للطماطم، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامينات أ و ج.

وفقًا لجمعية السكري الأمريكية، تعد الطماطم جزءًا مهمًا من النظام الغذائي لمرضى السكري، هذا لأنها غنية بالحديد وفيتامين ج وفيتامين هـ ، مما يساعد في تخفيف أعراض مرض السكري.

كما وجد أن اللايكوبين الموجود في الطماطم، إلى جانب المركبات الأخرى، يساعد في تقليل تأثير الإجهاد التأكسدي لدى مرضى السكري، وتعد الطماطم مصدرًا عاليًا للألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم امتصاص السكر في الدم وإبطائه.

الشوفان هو أحد الحبوب الكاملة التي اشتهرت مؤخرًا بفوائدها العديدة للجسم، هل فكرت يومًا ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت الشوفان يوميًا؟

الشوفان هو أحد الحبوب الكاملة التي يمكن أن تكون وجبة إفطار مثالية، صحية، سريعة التحضير وذات قيمة غذائية كبيرة إذا ما استهلكت بانتظام.

ولا يخفى على الجميع حيث تتغير الخصائص الغذائية والمتطلبات الغذائية عندما يتقدم الناس في العمر، وتصبح العناصر الغذائية مثل فيتامين د والبروتينات والكالسيوم وفيتامين ب 12 مهمة للرجال والنساء عند بلوغهم سن الأربعين أو أكثر لأن هذه العناصر الغذائية قد تساعد في الحفاظ على وظائفهم البدنية والمعرفية في وقت لاحق من الحياة.

وكشفًا لما قدمه موقع boldsky إليكم اهم الأطعمة التي يجب للرجال تناولها بعد سن الـ 40.

ونحيط حضراتكم علما فى السطور القليلة التالية التفاصيل الكاملة بشأن أهم الأطعمة التى يجب تناولها بعد سن الأربعين :-

1. الطماطم :-

ونحيط حضراتكم علما بشأن فوائد الطماطم حيث تحتوي على كاروتينويد نباتي يسمى اللايكوبين والذي له خصائص مضادة للأكسدة، وتعطي هذه الصبغة النباتية للطماطم لونها الأحمر وقد تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا في سن الشيخوخة والتحكم في ارتفاع ضغط الدم. 

2. البطاطا الحلوة 

ولا يخفى على الجميع حيث تشمل بعض مشاكل الشيخوخة الشائعة لدى الرجال ارتفاع ضغط الدم ومشاكل الرؤية وزيادة خطر الإصابة بالسرطان، تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من البوتاسيوم والبيتا كاروتين والعديد من المواد الكيميائية النباتية والمغذيات الحيوية التي قد تعمل كمضاد للشيخوخة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر لدى الرجال.

3. الشوفان :- 

نحيط حضراتكم علما بشأن الفوائد العظيمة للشوفان وتعد فوائد متعددة الأغراض لكبار السن من الرجال ، مثل علاج الإمساك ، وخفض مستويات الجلوكوز وخفض ضغط الدم. يحتوي على حمض أميني يسمى L-arginine يساعد في علاج المشاكل المذكورة أعلاه على المدى الطويل، الشوفان أيضًا طعام رخيص الثمن وسهل التحضير لكبار السن.

حبوب الشوفان (بالإنجليزية: Oats) هي حبوبٌ كاملةٌ خاليةٌ من الجلوتين (بالإنجليزية: Gluten-free) وتعد مصدراً جيّداً للفيتامينات، والمعادن، والألياف ومضادات الأكسدة المهمّة للجسم، كما أنّها توفر العديد من الفوائد الصحيّة، فهي تساعد على إنقاص الوزن، وفي تقليل مستويات السّكر في الدم، وتحدّ من مخاطر أمراض القلب.

 ويجدر الذّكر أنّ هناك العديد من متجات الشوفان، مثل الشوفان الفوري، والشوفان الملفوف، أو قطع الشوفان الصلبة، ويتم تحضيرها وطبخها في الماء أو الحليب كما يمكن إضافة بعض المكونات الصحيّة مثل الفواكه أو المكسرات. ويُنصح الأشخاص المصابون بمرض حساسيّة القمح والّذين يتّبعون حمية خاصّة به بالتأكّد من الملصق الغذائي بأن يكون خالياً من الجلوتين، وذلك لأنّ بعض منتجات الشّوفان قد تتعرّض للخلط بحبوب أخرى مثل القمح أثناء عملية الحصاد أو التّصنيع.

شارك فى الحوار ٠٠٠ رأيك مهم. 

المصدر من هنا. 

https://www.elbalad.news/4742862

Content created and supplied by: Teto.Omar (via Opera News )