Opera News

Opera News App

"خبز يفرز الإنسولين بعد تناوله لمدة ثلاثة أيام فقط" هذا النوع من الخبرتحديداً هو الأنسب لمريض السكر

ِAL7ADARY
By ِAL7ADARY | self meida writer
Published 6 days ago - 2508 views

وجد باحثون في السويد فائدة غذائية لتناول الشعير؛ حيث يمكن أن يساعد تناول الشعير في تقليل مستويات السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وجد هذا الفريق في "Lund University" أن الشعير يحتوي على مزيج من الألياف التي يمكن أن تساعد في إبطاء عملية التمثيل الغذائي، والتي بدورها تجعل الناس أقل جوعًا. وغالبًا ما ترتبط زيادة الوزن بالإصابة بمرض السكري من النوع 2، ووجد الباحثون أنه بالإضافة إلى تقليل الشهية، يمكن للشعير أيضًا تقليل معدلات المضاعفات الصحية الأخرى، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.

أُجريت الدراسة، التي نُشرت مؤخرًا في المجلة البريطانية للتغذية، مع مشاركين أصحاء في منتصف العمر، وطُلب منهم تناول الخبز المصنوع بشكلٍ مركز من الشعير، ولمدة ثلاثة أيام، وفي الوجبات الرئيسية الثلاثة. بعد ما يقرب من 11-14 ساعة من الوجبة الأخيرة من اليوم الثالث والأخير، نظر الباحثون في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب والأوعية الدموية بالنسبة لأولئك المشاركين. 

وبالفعل، وجد الباحثون أنه بالإضافة إلى التحسن في عملية التمثيل الغذائي؛ بما في ذلك انخفاض مستويات السكر في الدم والأنسولين، وزيادة حساسية الأنسولين، وتحسين التحكم في الشهية. وقد وجدت الآثار الإيجابية عندما وصل الخليط الخاص من الألياف الغذائية الموجودة في نواة الشعير إلى القناة الهضمية؛ مما أدى إلى زيادة البكتيريا الجيدة، وإفراز الهرمونات الضرورية للجسم؛ الأمر الذي يساعد في تقليل الالتهابات المزمنة.

كما وجدت دراسة سابقة ذات صلة، أجراها باحثون في جامعة "جوتنبرج" في السويد، أن الألياف الغذائية من نواة الشعير، يمكن أن تولد زيادة في بكتيريا الأمعاء النافعة، والتي لها تأثير تنظيمي مباشر على مستويات السكر في الدم، وتساعد في تقليل نسبة نوع من أنواع بكتيريا الأمعاء التي تعتبر غير صحية.

قال الباحثون إنهم يأملون في معرفة المزيد، حول تأثير الألياف الغذائية المحددة على صحة الناس، الأمر الذي يمكن أن يؤدي في النهاية إلى إنتاج المزيد من المنتجات الغذائية ذات الخصائص الصحية، مثل خبز الشعير المتوفر في المتاجر. وأضافوا أنهم يرغبون في تشجيع المزيد من الناس، على استخدام الشعير في وجبات الطعام، وعلى سبيل المثال في السلطات، أو الشوربات أو كبديل للأرز.

المصدر الأصلي

Content created and supplied by: ِAL7ADARY (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

تزوج فنانتين وعبد الحليم حافظ غار منه.. حكاية يوسف شعبان

5 hours ago

12 🔥

تزوج فنانتين وعبد الحليم حافظ غار منه.. حكاية يوسف شعبان

دجلة يراهن على 4 نجوم لتحقيق المفاجأة أمام الزمالك

5 hours ago

185 🔥

دجلة يراهن على 4 نجوم لتحقيق المفاجأة أمام الزمالك

آية نزلت ردا على المشركين وكانت سبب في تفريج هم النبي.. رددها لعلها تكن سببا في تفريج همك

5 hours ago

111 🔥

آية نزلت ردا على المشركين وكانت سبب في تفريج هم النبي.. رددها لعلها تكن سببا في تفريج همك

مكاسب مدوية للأهلي بعد تخطي عقبة طلائع الجيش

5 hours ago

390 🔥

مكاسب مدوية للأهلي بعد تخطي عقبة طلائع الجيش

"يا فرحة ما تمت".. شاهد ما حدث للشناوي وهاني رغم فوز الأهلي.. والجماهير: "ربنا يستر"

6 hours ago

3639 🔥

أحزان في الأهلي بعد خبر حمدي فتحي.. والجماهير: "خسارة كبيرة"

6 hours ago

103 🔥

أحزان في الأهلي بعد خبر حمدي فتحي.. والجماهير:

"منها زيادة بحد أقصى 375 جنيه".. زيادتان قادمتان للموظفين في هذا الموعد من 2021 .. تعرف عليهما

6 hours ago

263 🔥

«الحلو مايكملش» الأهلي يتلقى خبر سيئ بعد الفوز على طلائع الجيش .. والجمهور: «يا خسارة»

6 hours ago

415 🔥

«الحلو مايكملش» الأهلي يتلقى خبر سيئ بعد الفوز على طلائع الجيش .. والجمهور: «يا خسارة»

توفيت اليوم وزوجها طبيب شهير.. حكاية الفنانة أحلام الجريتلي

6 hours ago

5354 🔥

توفيت اليوم وزوجها طبيب شهير.. حكاية الفنانة أحلام الجريتلي

يا فرحة ما تمت.. خبر يفسد فرحة الأهلي بالفوز قبل لقاء الإسماعيلي بشأن "حمدي فتحي".. والجمهور: خسارة

6 hours ago

324 🔥

يا فرحة ما تمت.. خبر يفسد فرحة الأهلي بالفوز قبل لقاء الإسماعيلي بشأن

تعليقات