عندما يتم تقليل الكربوهيدرات وزيادة الدهون، يدخل الجسم في حالة من التمثيل الغذائي تسمى "الكيتوز"، يبدأ خلالها بتحويل الدهون إلى كيتونات، وهي جزيئات يمكنها توفير الطاقة للدماغ، وفي هذه الحالة يصبح الجسم والدماغ، أكثر فعالية في حرق الدهون، والكيتونات وتحويلها إلى طاقة بدلاً من الكربوهيدرات.

يسمى هذا النظام بـ"الكيتو دايت" أو "رجيم الكيتو" ولابد أنك سمعت عنه من أحد أقاربك أو أصدقائك فهو بالتأكيد فعال في حرق الدهون والتخسيس كما أنه يساهم النظام الغذائي الكيتوني في التقليل من مستويات الأنسولين، وزيادة الكيتونات في الجسم، لذا فهو اكتسب شعبية كبيرة مؤخرًا.

تشمل المواد الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها هذا النظام: اللحوم، والأسماك، والزبدة، والبيض، والجبن، والزيوت، والمكسرات، والأفوكادو، والبذور والخضروات منخفضة الكربوهيدرات، في حين يتجنب مصادر الكربوهيدرات: كالحبوب، والأرز، الفاصوليا، البطاطا، والحلويات، والحليب، والحبوب.

بالفعل يحقق نظام الكيتو منخفض الكربوهيدرات فقدان سريع للوزن، ولكن خبراء الصحة قلقون من أضراره ومضاعفاته وعادة ما يصدرون تحذيرات بشأنه، ومنهم عميد معهد القلب السابق الدكتور جمال شعبان.

أضرار نظام الكيتو الغذائي

وقال الدكتور جمال شعبان إن الكيتو نظام غذائي يعتمد علي إحداث انقلاب فسيولوجي في الجسم وتحويل مادة الطاقة المستخدمة إلي دهون بدلا من الجلوكوز، وجاذبية الكيتو أنه يعطيك نتائج مبهرة أولية من حيث انخفاض سريع في الوزن.

محذرًا في منشور له عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك" من مضار الكيتو جمة علي المدي القريب والبعيد، كما ذكر أن رابطة القلب الأمريكية حذرت منه.

وأوضح "شعبان" أضرار نظام الكيتو ف نقاط وتشمل:

- إنه قد يرفع الكولسترول الضار 

- يؤدي إلي تصلب شرايين القلب التاجية 

- كما أنه قد يتسبب في اختلال كهرباء القلب بما لها من عواقب وخيمة وعقابيل وبيلة؛ منها الذبذبة الأذينية، ومنها السكتة القلبية والدماغية  

- الجلطات 

- اعتلال عضلة القلب 

- الفشل القلبي

وأكد عميد معهد القلب السابق على أنه كان أول المحذرين من مخاطر الكيتو وأضراره وكتب عنه منذ عدة شهور محذراً من اللجوء إلي أنظمة غير فسيولوجية ضد الفطرة التي فطر الله الناس عليها.

كما نصح في النهاية بتناول كل الأطكعمة ولكن دون إسراف وممارسة الرياضةال مناسبة لأعمارنا وحالة قلوبنا.

المصادر: هنا و هنا

Content created and supplied by: عبيرطاهر (via Opera News )