Sign in
Download Opera News App

 

 

طريقة بسيطة جدا لعمل الكرواسون

المقادير

-7 اكواب دقيق

-3 معلقة سكر + معلقة ملح

-كسين لبن بودره

-كوب زيت

-3اكواب ماء دافى للعجن

-بيضة لدهن الوجه

-معلقة خميرة جافة

الطريـــــــــقة

1- نحضر اناء ونضع بع 7 اكواب من الدقيق المنخول مع اضافة معلقة ملح و3 معالق سكر ثم اضافة كسين لبن بودره ثم اضافة معلقة كبيرة من الخميرة الجافة ثم اضافة الماء كوب بعد موب ويتم العجن جيدا باليد وليس المضرب حتى يمتزج الدقيق بالماء وباقى المكونات ثم اضاقة كوب زيت بالتدريج ويتم العجن جيدا حتى يصير العجين لينا

2- ثم نقوم بدهن العجين بالزيت ونتركها تخمر وترتاح لمدة ساعة وربع على حسب الجو وممكن ساعة ونصف

3- ثم نفرد العجين على مكان نظيف ثم نقطعة مثلثات ويحشى "شوكلاته او جبنه اى نوع حسب الرغبة " ثم يمسك كل مثلث على حد ونغلقة جيدا ثم نضعة فى صنية مدهونة زيت ورشة دقيق خفيفة حتى لا يلتصق ثم نخفق البيضة جيدا وندهن بها الوش ثم نضعة على نار متوسطة فى الفرن 40 دقيقة

Content created and supplied by: mahmoud1989 (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات