Sign in
Download Opera News App

 

 

أجمل طريقة لعمل الدجاج المقلي المقرمش

يجب نقع الدجاج في الخلطة لمدة ساعتين على الأقل، لذلك يجب التحضير لهذا الطبق مسبقا.

المقادير

دجاجتان مزال جلدها ومقطعة آل دجاجة 8 قطع

بيضة

1 كوب لبن

1 كوب طحين

زيت للقلي

ملح

فلفل أسود

2 سن ثوم (اختياري)

الطريقة

1. في صحن كبيروعميق تخلط البيضة مع الللبن والملح والفلفل الأسود والثوم المدقوق أو المبشور.

2. تضاف قطع الدجاج لخلطة اللبن وتقلب معها جيدا ويوضع الصحن في الثلاجة.

3. تترك قطع الدجاج منقوعة في الخليط لعدة ساعات أو طوال الليل.

4. يوضع الزيت في طنجرة القلي بارتفاع كافى لتغمر قطع الدجاج ويسخن الزيت جيدا.

5. تغمس قطع الدجاج بالطحين جيدا وينفض عنها الطحين الزائد ثم تقلى على نار حامية حتى تتحمر

Content created and supplied by: mahmoud1989 (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات