Sign in
Download Opera News App

 

 

وصفاتي الرمضانية.. طبق السلطة السحرية جربه وتأكد بنفسك

أنا رجل، لكني أميل إلى الإبداع والتغيير في الطعام وفي كل أمور حياتي أيضًا. لم يعد يعجبني طبق السلطة بحالته الأولى، وأصبحت أميل إلى طبق سلطة أبدعت فيه دون تكلف وجعلت فيه ألوانًا شتى من الخضروات والزيوت الصحية والطحينة التوابل والبهارات الرائعة.

في البداية، أحضروا بصلة جافة وأخرى خضراء وخمس حبات ثوم ثم قطعوها أجزاءًا صغيرة، وبعدها أضيفوا لها مبشور الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والفلفل الرومي. ثم ضعوا فوق ذلك ملعقتي خل تفاح واعصروا ليمونتين.

بعد ذلك، أحضروا ثلاث حباتٍ من الخيار ومثلها من الجزر وقطعوها فوق الطبقة الأولى وهي طبقة الأساس في سلطتنا هذه ثم ضعوا فوقها طبقة من الطحينة ورشوا فوقها ملعقة صغيرة من الملح وثلاث ملاعق من الكمون والكسبرة الجافة ومعلقة من الزنجبيل.

وفي النهاية، أحضروا حزمة جرجير وحزمة خس وست حبات طماطم وقطعوها بالحجم الذي تريدون ثم انثروا فوقها ربع كوبٍ من زيت الزيتون الأخضر والكسبرة الخضراء. وغطوا هذا الخليط على ما هو عليه بحالته هذه قبل الإفطار بساعة وعند وضعه على المائدة ابشروا عليه ليمونتين خضراوتين ثم قلبوه وابدأوا به قبل أي صنف وكلوا وادعوا لي وبالهناء والشفاء.

ملحوظة لا تأكلوا أصابعكم وأنتم تأكلونه ولا تغرنكم قوتكم بعده وتأكدوا أن ما تشعرون به من قوة حينها بفضل الله وبفضل عطائه لنا من خضرواتٍ نتغافل هنا وهي من الطيبات من الرزق.

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات