Sign in
Download Opera News App

 

 

حشوات سمبوسة مختلفة ومتنوعة بطعم مثل المحلات

تسعى ربات المنزل إلى تقديم أطباق مختلفة ومتنوعة فى رمضان،وبم أن لم يبق سوى ساعات فقط تفصلنا عن بداية شهر رمضان المبارك أقدم لكم أجمل التهاني بقدوم الشهر الكريم.

وتعد السمبوسة من الوصفات التي لا غنى عنها في وجبة الإفطار وهى من الأصناف الرئيسية على مائدة الطعام، ومنها العجينة التي تباع في المتاجر ومنها المصنوعة في المنزل كل حسب رغبته؛ فهي لذيذة ومحبوبة من الجميع كباراً وصغاراً، وهناك العديد والعديد من وصفات الحشوات التي تتناسب مع السمبوسة حادق.

المكونات.

نصف كيلو لحم مفروم.

حبة بصل متوسطة مفرومة.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كرات مفروم.

طريقة تحضير حشوة اللحم المفروم للسمبوسة:

يتم وضع اللحم المفروم في وعاء ويرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يتغير لون اللحم.

ثم يتم إضافة البصل المفروم مع التقليب، ثم نضيف إضافة الكرات والملح والفلفل الأسود وتغطى وتترك على نار هادئة مدة 5 دقائق تقريباً.

يتم رفع الخليط من على النار وتترك حتى تبرد تماماً.

مقادير حشوة مشكل جبن للسمبوسة :

3 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشور.

3 ملاعق كبيرة جبن رومي مفروم.

2 ملعقة كبيرة جبن كريمي.

3 ملعقة كبيرة جبن موزريلا.

3 ملعقة كبيرة زيتون مقطع قطع صغيرة.

زعتر حسب الرغبة.

طريقة تحضير حشوة مشكل جبن:

يتم مزج جميع المكونات على البارد ونضيف إليهم الزيتون والزعتر ونخلطهم جيداً، ونستطيع استخدامها للحشو على الفور.

مقادير حشوة البيتزا لسمبوسة بطعم البيتزا:

ربع كوب جبن شيدر مبشور.

ربع كوب جبن موزريلا مبشور.

2 ملعقة كبيرة زيتون أسود مقطع شرائح.

حبة بصل مفروم.

نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

حبة فلفل مقطع مكعبات صغيرة.

3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.

2 ملعقة كبيرة كاتشب.

زيت نباتي.

طريقة تحضير حشوة البيتزا للسمبوسة:

يتم وضع وعاء على النار ونضيف إلية ملعقتين من الزيت النباتي وعليهم البصل المفروم والثوم المفروم مع التقليب، ثم نضيف إلية الفلفل الأخضر وصلصة الطماطم والكاتشب ونقلبهم ونغلق النار.

يترك قليلاً ليبرد ثم نضيف إلية الجبن والزيتون والزعتر ونخلطهم جميعاً ثم نترك الخليط جانباً حتى يبرد قبل أن نستخدمه في الحشو للحصول على سمبوسة بطعم البيتزا ولا أروع.

مقادير حشوة دجاج رائعة للسمبوسة:

صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة.

زيت زيتون.

بصل مقطع جوانح صغيرة.

ملعقة كبيرة دبس رمان.

ملح، وفلفل أسود.

سماق، بهارات دجاج.

2 حبة هيل صحيح، ورقة غار.

طريقة تحضير حشوة الدجاج للسمبوسة:

نرفع وعاء على النار ونضع بة كمية من زيت الزيتون ثم نضيف إليه البصل ويتم التقليب جيداً حتى يذبل البصل، بعد ذلك نضيف الدجاج مع التقليب ونضيف إلى الخليط التوابل المذكورة في المقادير كلها والملح والفلفل الأسود ثم دبس الرمان، ويقلب الخليط جيداً على النار حتى النضج.

يترك الحشو قيليلاً حتى يبرد وبذلك يصبح جاهز تماماً للحشو.

المصدر.

https://dotalkhaleej.com/health/2778012/%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D8%AE%D8%AA%D9%84%D9%81%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%AA%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A9-%D8%AD%D9%84%D9%88-%D9%88%D8%AD%D8%A7%D8%AF%D9%82-%D9%84%D8%A7-%D8%BA%D9%86%D9%89-%D8%B9%D9%86%D9%87%D8%A7-%D9%81%D9%8A-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86.html

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات