Opera News

Opera News App

طريقة تحضير شوربة "سي فود" بخطوات بسيطة

Dina_Hesham
By Dina_Hesham | self meida writer
Published 28 days ago - 3 views

شوربة السي فود تتميز بمذاق شهي يحبه الكبار والصغار، بالإضافة إلى فوائدها الصحية العديدة نتيجة احتوائها على أنواع المأكولات البحرية المختلفة، فلنتعرف في ما يأتي على طرق تحضيرها.


المكونات :

فيليه السلمون : 250 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة)

بلح البحر : 250 غراماً

الروبيان : 250 غراماً (مقشر، منظف)

الكالاماري : 250 غراماً (مقطع شرائح)

الكابوريا : 4 قطع (مقطع قطع صغيرة)

البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

الثوم : فصّان

الماء : 2 كوب

دقيق : 2 ملعقة كبيرة

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)

الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

ملح : رشّة

فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير :

على نار متوسطة ضعي في وعاء الزبدة ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.

أضيفي الثوم وقلّبي لمدة دقيقة، بعدها أضيفي السلمون والكاليماري والجمبري والكابوريا وبلح البحر، وحرّكي المكونات لمدة ثلاث إلى أربع دقائق، ثم أضيفي الدقيق وقلّبي جيداً.

أضيفي الماء والفلفل الأسود والملح والكمون، وقومي بالتقليب جيدًا، ثم اتركي المكونات حتى تغلي.

قومي بتغطيه القدر، واتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق.

صبّي الشوربة في طبق التقديم العميق، قدميها ساخنة مع الليمون.


طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة :

المكونات :

250 غرام جمبري صغير.

250 غرام كاليماري مقطع.

250 غرام بلح البحر.

250 غرام سمك فيليه مقطع.

4 كابوريا.

كوب حليب.

كريمة طهي.

بصلة مفرومة.

ملعقة كبيرة دقيق.

ملعقة كبيرة سمن.

ملح وفلفل.

طريقة التحضير :

قومي بتنظيف المأكولات البحرية جيدًا.

قومي بسلق الجمبري مع القشر الخاص به.

قطعي الكابوريا إلى نصفين.

قومي بسلق سمك الفيليه في ماء، وأضيفي له الملح والفلفل.

أذيبي السمن في قدر على النار، وقومي بتحمير البصلة المفرومة وأضيفي السي فود بعد تصفيته جيدًا من الماء.

أضيفي ملعقة الدقيق إلى المكونات السابقة مع الإستمرار في التقليب، وذلك بعد قلي المأكولات البحرية مع البصل قليلًا.

أضيفي السمك الفيليه وماء السلق الخاصة به إلى المزيج السابق، وانتظري حتى يصبح القوام سميكًا.

أضيفي الحليب وكريمة الطهي مع الاستمرار في التقليب، وأضيفي الملح والفلفل.

إرفعي الشوربة من على النار قبل غليان الحليب، وقدميها ساخنة.

مصدر الخبر من هنا : https://kitchen.sayidaty.net/node/18061/%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%B3%D9%8A-%D9%81%D9%88%D8%AF-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA

Content created and supplied by: Dina_Hesham (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

الحل النهائي لعلاج مشاكل البشرة والشعر بـ "طين البحر الميت".. وهذه هي أماكن تواجده

8 hours ago

2 🔥

الحل النهائي لعلاج مشاكل البشرة والشعر بـ

انتفاخ اليدين فى الصباح.. تسعة أسباب وراء ذلك

9 hours ago

257 🔥

انتفاخ اليدين فى الصباح.. تسعة أسباب وراء ذلك

احذر نقعها في المياه.. ما هي الطريقة الصحيحة لفك تجميد اللحوم والأسماك؟!

9 hours ago

695 🔥

احذر نقعها في المياه.. ما هي الطريقة الصحيحة لفك تجميد اللحوم والأسماك؟!

شاهد ماحدث لـ رمضان صبحي.. والأهلي يصدم بيراميدز بهذه الطريقة الغير متوقعة

10 hours ago

58 🔥

شاهد ماحدث لـ رمضان صبحي.. والأهلي يصدم بيراميدز بهذه الطريقة الغير متوقعة

احذر واحمي طفلك.. علامات وأعراض إذا وجدتها فيه اعلم أنه مصاب بمرض السكر

10 hours ago

25 🔥

احذر واحمي طفلك.. علامات وأعراض إذا وجدتها فيه اعلم أنه مصاب بمرض السكر

سر عمل بلح الشام مقرمش وسكرخفيف بخطوات سهلة وتوفير

10 hours ago

76 🔥

سر عمل بلح الشام مقرمش وسكرخفيف بخطوات سهلة وتوفير

هل القرآن الكريم نزل جملة واحدة أم متفرقًا ؟ المفتي يجيب

13 hours ago

4 🔥

هل القرآن الكريم نزل جملة واحدة أم متفرقًا ؟ المفتي يجيب

حكاية «نهاية مرعبة» حدثت لشابين برازيليين تواصلا مع «الفضائيين»

13 hours ago

326 🔥

حكاية «نهاية مرعبة» حدثت لشابين برازيليين تواصلا مع «الفضائيين»

10 وصفات لتطهير القولون طبيعيا في رمضان

14 hours ago

290 🔥

10 وصفات لتطهير القولون طبيعيا في رمضان

بعد تألقها في الطاووس.. لن تتخيل مهنة الفنانة سهر الصايغ الحالية والدور الشهير الذي جسدته وهي صغيرة

14 hours ago

138 🔥

بعد تألقها في الطاووس.. لن تتخيل مهنة الفنانة سهر الصايغ الحالية والدور الشهير الذي جسدته وهي صغيرة

تعليقات