Sign in
Download Opera News App

 

 

طريقة عمل بسكويت اللانكشير بالكاكاو

المكونات

250 جرام دقيق

130 جرام نشا

100 جرام سكر بودرة

200 جرام سمنة

2 بيضة

فانيليا ملعقة صغيرة

بيكنج باودر

ملعقة كاكاو خام غامق لتلون العجينة

مربى فراولة للتزين

جوز هند أو شوكولاتة فارميسيل

الطريقة

1- يتم خلط الدقيق والنشا والبيكنج باودر، وتركهم جانبًا.

2- ثم خلط السكر البودرة والسمن معًا، ثم نضيف إليهم البيض والفانيليا تدريجيًا ونخلطهم جيدًا حتى وبعد مزجهم جيدً نضيف خليط الدقيق.

3-يضاف النشا والبيكنج باودر ما عدا ملعقة واحدة من خليط الدقيق والنشا والبيكنج باودر، ثم يتم تقسيم العجين نصفين، ويتم اضافة معلقة كاكاوعلى النصف الأول وخلطهم جيدًا، ثم اضافة الدقيق والبيكنج باودر السابق تركهم على النصف الثاني .

4- نبداء في تكوير العجين عندما نلاحظ انه لا يمسك باليد أو الطبق، ويقطع لقطع صغيرة حتى لا تتمدد في الفرن، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ الوجه اللون الأحمر. ثم نخرج البسكويت من الفرن ثم تجميع كل قطع مع الأخرى ولصقهم معًا عن طريق المربى ونضغط عليهم بخفة حتى تخرج المربى من الأجناب، ثم وضعها في خليط من جوز الهند أو فارماسيل، أو شيكولاتة، ثم نكررهذه الخطوة حتى ننتهي من كمية البسكويت الموجودة

Content created and supplied by: mahmoud1989 (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات