المكونات
250 جرام دقيق
130 جرام نشا
100 جرام سكر بودرة
200 جرام سمنة
2 بيضة
فانيليا ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
ملعقة كاكاو خام غامق لتلون العجينة
مربى فراولة للتزين
جوز هند أو شوكولاتة فارميسيل

الطريقة
1- يتم خلط الدقيق والنشا والبيكنج باودر، وتركهم جانبًا.
2- ثم خلط السكر البودرة والسمن معًا، ثم نضيف إليهم البيض والفانيليا تدريجيًا ونخلطهم جيدًا حتى وبعد مزجهم جيدً نضيف خليط الدقيق.
3-يضاف النشا والبيكنج باودر ما عدا ملعقة واحدة من خليط الدقيق والنشا والبيكنج باودر، ثم يتم تقسيم العجين نصفين، ويتم اضافة معلقة كاكاوعلى النصف الأول وخلطهم جيدًا، ثم اضافة الدقيق والبيكنج باودر السابق تركهم على النصف الثاني .
4- نبداء في تكوير العجين عندما نلاحظ انه لا يمسك باليد أو الطبق، ويقطع لقطع صغيرة حتى لا تتمدد في الفرن، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ الوجه اللون الأحمر. ثم نخرج البسكويت من الفرن ثم تجميع كل قطع مع الأخرى ولصقهم معًا عن طريق المربى ونضغط عليهم بخفة حتى تخرج المربى من الأجناب، ثم وضعها في خليط من جوز الهند أو فارماسيل، أو شيكولاتة، ثم نكررهذه الخطوة حتى ننتهي من كمية البسكويت الموجودة
Content created and supplied by: mahmoud1989 (via Opera News )
Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform
See More
تعليقات