Opera News

Opera News App

بمكونات بسيطة.. تعرف على طريقة عمل " الكبدة الاسكندراني " في المنزل

Aya_Mohamed
By Aya_Mohamed | self meida writer
Published 20 days ago - 53 views

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

إلى جانب كونها أكلة شعبية ولذيذة، تعتبر الكبدة الاسكندراني من الوصفات المغذية والمفيدة لعائلتك، فالكبدة بشكل عام غنية بالحديد وفيتامين ب 21، لذا يمكنك صنعها من حين لآخر إذا كنت تبحثين عن أكلة مغذية وسريعة لأطفالك خاصة وأنه لن يحتاج إعدادها وقتا طويلا.


إليك فيما يلي طريقة عمل الكبدة الاسكندراني اللذيذة في المنزل بحيث يكون طعمها على غرار المطاعم!


مقادير عمل الكبدة الاسكندراني:


٢/١ كيلو كبدة مقطعة لشرائح


٢ فص ثوم


٣ ملاعق صغيرة كمون


٢ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة


٤/١ كوب زيت نباتي


٣ حبات ليمون معصورين


فلفل رومي أخضر (مقطع لشرائح طولية)


فلفل حار - اختياري


ملح وفلفل


طماطم (مقطعة لقطع صغيرة طولية) - اختياري

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني:


١- لتحضير الكبدة الاسكندراني، ابدأي بغسلها جيداً بالماء والملح والخل ويمكنك إضافة عصير ليمون للتخلص من الرائحة غير المحببة.


٢- قطعي الكبدة لشرائح طولية رفيعة واتركيها جانباً.


٣- قومي بخلط عصير الليمون مع البهارات (الكمون، الكزبرة، الشطة، الملح، الفلفل) وتبلي بهم الكبدة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تتشرب التتبيلة.


٤- في مقلاة على النار، ضعي الزيت والثوم وقومي بتشويحهم قليلا ثم اضيفي الكبدة على الفور مع التقليب باستمرار حتى يتغير لونها.


٥- قبل أن تنضج الكبدة تماما اضيفي الفلفل المقطع والطماطم واستمري في التشويح حتى تمام النضج ثم ارفيعها من على النار.

٦- قدمي الكبدة الاسكندراني في شاندوتشات مع الطحينة أو صوص المايونيز.

Content created and supplied by: Aya_Mohamed (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

هل تريد أجر قيام الليل ... عليك بقراءة آخر آيتين من هذه السورة

1 hours ago

39 🔥

هل تريد أجر قيام الليل ... عليك بقراءة آخر آيتين من هذه السورة

"إشرب هذا المغلي على الريق يوميا".. فهو يضبط مستوى السكر بالدم ويقوي القلب ويعزز صحة المعدة والأمعاء

1 hours ago

46 🔥

الفول المدمس.. وجبة ذهبية مفيدة لمرضى السكر والقلب.. يحمي من السكتة الدماغية ولإنقاص الوزن

8 hours ago

103 🔥

الفول المدمس.. وجبة ذهبية مفيدة لمرضى السكر والقلب.. يحمي من السكتة الدماغية ولإنقاص الوزن

تعرف على أفضل ذكر يحبه الله تعالى

9 hours ago

137 🔥

تعرف على أفضل ذكر يحبه الله تعالى

عمل واحد يغير القدر ويرد القضاء يستهين به الكثيرون.. أحرص عليه

9 hours ago

218 🔥

عمل واحد يغير القدر ويرد القضاء يستهين به الكثيرون.. أحرص عليه

"التمر" إعجاز لمرضى السكر ولصحة العظام.. ومفيد للجهاز الهضمي ومضاد للأكسدة

9 hours ago

732 🔥

فوائد شحم الخروف وما تكلم عنه القران واثبته العلم لن تصدقه

9 hours ago

1936 🔥

فوائد شحم الخروف وما تكلم عنه القران واثبته العلم لن تصدقه

وصفة مثالية لتفتيت الدهون سريعة المفعول

9 hours ago

14 🔥

وصفة مثالية لتفتيت الدهون سريعة المفعول

تناولي هذا الشراب في الثامنة صباحاً.. ولن تصدقي ما سيحدث لدهون بطنك بعد أيام

9 hours ago

371 🔥

تناولي هذا الشراب في الثامنة صباحاً.. ولن تصدقي ما سيحدث لدهون بطنك بعد أيام

ستدهش عندما تعرف من هو أقوى جندي على وجه الأرض

10 hours ago

351 🔥

ستدهش عندما تعرف من هو أقوى جندي على وجه الأرض

تعليقات