Opera News

Opera News App

"لا ترمي الطعام" حيلة بسيطة تساعدك على التخلص من الملح الزائد في الطعام

سميةخالد
By سميةخالد | self meida writer
Published 12 days ago - 120 views

تتعرض الكثير من النساء لكوارث يمكن أن تحدث اثناء الطبخ وأول هذه الازمات التي تواجه ربات المنزل والسيدات هي زيادة الملح في الطعام وخاصة في شهر رمضان التي تطهي فيه الطعام دون تدوقه، والكثير من السيدات يقعن في هذه المشكلة والتي قد تجد بعض السيدات تحرجاً من سؤال جارتها ماذا تفعل، وخاصة إذا كانت تعد الطعام استعداداً لعزومة، أو طعام يجمع أفراد الأسرة، أو ربما أصدقاء زوجها، وغير ذلك ولذلك في هذا المقال أقدم لكي أيتها الأم والسيدة اليوم ١١ حيلة للتقليل من ملوحة الاكل، وتستطيعين استخدام الحيلة التي تناسبك:

١/ البطاطس

:تمتص قطع من البطاطس الملح الزائد من دون أن تؤثر على الطعم الأصلي للوجبات، وهي تناسب الدجاج، واللحوم، والشوربات، وذلك لاحتواء البطاطس على نوع من السكر، لديه القدرة على امتصاص المذاق المالح، وتترك لمدة 10 دقائق قبل إزالتها.

٢/ الليمون:

يمكن لليمون حل مشكلة إضافة كمية كبيرة من الملح أو الشطة من خلال وضع قليل من الليمون أو عصير الطماطم على الطبق المراد تعديل مذاقه، حيث يملك الليمون قدرة على امتصاص الملح الزائد، دون التأثير على نكهة وصفات الطعام.

٣/ السكر البني:

اذا واجهتي مشكلة مع الملح الزائد، ما عليك فقط الا وضع، ملعقة من السكر البنى على الطعام، ستخلصك من الملح الزائد على الوجبات

٤/ الخبز الناشف (الجاف) :

يمتص الخبز الناشف الملح الزائد من الطعام مثل البطاطس وأيضًا من دون أن يؤثر على المذاق العام للأطعمة،فلذلك احتفظي بالقليل منه لمثل هكذا موقف.

٥/ إضافة كمية من الطعام:

اذا وضعتي كمية من الخضار أو الأرز مثلًا يمكنه أن يقلل من نسبة الملح وزيادة كمية الطعام.

٦/البقدونس:

له المفعول السحري في التخلص من الملح الزائد خاصة عند إضافته للمكرونة أو وصفات اللحوم.

٧/ زيادة كمية الماء:

زيادة كمية الماء إلى الطعام، يساعد على التخلص من نسبة ملوحة الطعام، ولكن هذه الطريقة فعالة فقط في أنواع الشوربة والسلطات.

٨/ إضافة المزيد من المكونات الأساسية إضافية المزيد من المكونات الأساسية إلى الوصفة التي تحتوي على ملح زائد، يعمل ذلك على امتصاص كمية الملح الزائد.

٩/ الخل :

يمكنك وضع معلقة بسيطة من الخل بشكل تدريجي على الطعام الذي به ملح زائد، إلى حين الوصول إلى النكهة المطلوبة.

١٠/ السكر أو العسل :

يمكن السكر أو العسل أن يكون لهما دوراً فعالً في تعديل الملوحة الزائدة، وذلك عن طريق إضافة ملعقة من العسل أو السكر إلى وصفات الطعام لتعديل النكهة.

١١/ الزبادي :

يساهم الزبادي في التخلص من ملوحة الطعام وذلك عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من اللبن الزبادي على الطعام المالح.

وفي الختام اتمنى لكم طعام لذيذ وشهي.

المصدر :

https://www.elbalad.news/4264589

Content created and supplied by: سميةخالد (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

" ورد عن النبي " آية الرزق في القرآن قالها سيدنا موسي وهي تزيد رزقك وتجعله سريعا

22 minutes ago

22 🔥

هؤلاء المستغفرون يعذبهم الله بسبب طريقة استغفارهم .. "إحذر أن تكون منهم"

23 minutes ago

24 🔥

هؤلاء المستغفرون يعذبهم الله بسبب طريقة استغفارهم ..

يريد أن يتزوج بنت أخ زوجتة مع وجود زوجته ؟ كيف أجابته دار الافتاء

29 minutes ago

12 🔥

يريد أن يتزوج بنت أخ زوجتة مع وجود زوجته ؟ كيف أجابته دار الافتاء

أم نبي وأخت نبي وزوجة نبي وإبنة نبي .. فمن هي ؟

43 minutes ago

35 🔥

أم نبي وأخت نبي وزوجة نبي وإبنة نبي .. فمن هي ؟

قال تعالى:"وأنكِحوا الْأَيَامَىٰ مِنكُمْ" .. فهل تعرف ما المقصود بالأيامى؟

46 minutes ago

17 🔥

قال تعالى:

أحصل على معاش استثنائي بحد أدنى 350 جنيه وحد أقصى 1000 جنيه بهذه الشروط

55 minutes ago

31 🔥

أحصل على معاش استثنائي بحد أدنى 350 جنيه وحد أقصى 1000 جنيه بهذه الشروط

دعاء زيادة الرزق وراحة البال... داوم عليه ولا تنسى فضله

1 hours ago

13 🔥

دعاء زيادة الرزق وراحة البال... داوم عليه ولا تنسى فضله

«ليلة سعيدة على المصريين».. صرف «1000 جنيه» شهريًا للأسر ومنحة 200 للطلاب.. وهذه شروط من ينطبق عليهم

1 hours ago

114 🔥

«ليلة سعيدة على المصريين».. صرف «1000 جنيه» شهريًا للأسر ومنحة 200 للطلاب.. وهذه شروط من ينطبق عليهم

"إذا كان لديك أبناء بالمدارس".. أحصل على 200 جنيه شهرياً لمدة 8 أشهر من التضامن بهذه الشروط

1 hours ago

336 🔥

"إشرب هذا المغلي على الريق يوميا".. فهو يضبط مستوى السكر بالدم ويقوي القلب ويعزز صحة المعدة والأمعاء

1 hours ago

46 🔥

تعليقات