1- دهن صنية كبيرة الحجم بالسمن او الزيت مع مراعاة فك الجلاش من بعضة و وضع طبقة طبقة وبين كل طبقة جلاش هندهنها بالزيت حتى يحتفظ الجلاش بالمادة الدهنية اثناء التسخين وهكذا حتى الوصول لنصف الحكمية و نتركها على جنب
2- يتم تقطيع البصل الى قطع صغيرة و وضعها فى زيت وسمنه سخنين وتقليبهم حتى اصفرار البصلة ثم وضع الفراخ المخلية المقطعة قطع صغيرة على البصل لمدة سبع دقائق مع مراعاة عدم التقليب كثيرا للفراخ ثم وضع معلقة بهارات فراخ ومعلقة ملح وفلفل اسود وتقليبهم جيداثم وضع هذا الخليط على الصنية وتوزيعة جيدا
3- يكرر الدهن مع باقى كمية الجلاش المتبقية حتى نصل لاخرها ثم نضغط على الصنية جيدا ثم نقوم بوضع 2 كوب لبن مع البيضة وكيس فانليا ونمزجهم جيدا حتى يختلطا ثم نسكبهم على الجلاش وهو بارد قبل وضعه فى الفرن ونقوم بتقطيع الجلاش الى مربعات او مثلثات حسب الرغبة و وضعة على نار متوسطة لمدة ثلث ساعة فقط
Content created and supplied by: mahmoud1989 (via Opera News )
Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform
تعليقات