Opera News

Opera News App

َبمكونات بسيطة.. طريقة عمل " الفراخ المشوية في الفرن "

Aya_Mohamed
By Aya_Mohamed | self meida writer
Published 12 days ago - 347 views

طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية

تختلف أنواع التتبيلات حول العالم ولكنها جميعها هدفها أن تسهل نضج لحم الدجاج وتمنحه نكهة مميزة وتركز بشكل كبير أيضًا على أن تخلصه من أية زفارة.


مكونات التتبيلة


-ملعقة ملح

-ملعقة فلفل أسود

-نصف ملعقة ورق لورا مطحون

-ربع معلقة حبهان مطحون

-عصير ليمونة

-ربع ملعقة جوزة الطيب مبشورة

-بصلة متوسطة أو كبيرة حسب حجم الدجاجة

– حبة طماطم مبشورة

-ملعقتي زيت نباتي

تحضير تتبيلة البهارات والبصل


في طبق عميق نخلط مكونات التتبيلة جيدًا أو نضربها في الخلاط ثم نحشي بها الدجاجة


التتبيلة الحارة


-نصف ملعقة كمون

-نصف ملعقة كزبرة جافة مطحونة

-نصف ملعقة فلفل أسود

-نصف ملعقة قرنفل

-نصف ملعقة بابريكا

-ربع كوب زبادي

شطة حارة حسب الرغبة

-ملح حسب الرغبة

-بصلة متوسطة أو كبيرة مفرومة حسب حجم الدجاجة

-5 فصوص ثوم مفرومة

-2 ملعقة كبيرة طماطم مهروسة معجون طماطم

-عصير ليمونة

-ملعقة زيت نباتي

-ملعقة مايونيز

-ملعقة صلصة باربكيو

-ملعقتين صويا صوص

طريقة عمل فراخ مشوية فى الفرن

1-نغسل الدجاج جيدًا ثم نجففه بمنشفة ورقية

2-نفرك الدجاجة من الخارج بالملح والفلفل الأسود ويمكن أن نفركها بالتتبيلة أيضًا حسب رغبتنا

3-نستخدم أصابعنا لفتح مجال بين الجلد واللحم لحشو الدجاج بالتتبيلة

4-نحشي الدجاجة بين الجلد واللحم بالتتبيلة ونضع ما يتبقى من التتبيلة في قلبها، ونفرك به اللحم من الداخل جيدًا ثم نضم أرجل الدجاجة جيدًا ونربطها كي تحتفظ بهذا الشكل أثناء الشوي.


5-نضعها فى الفرن على نار متوسطة حتى تنضج جيدًا ومن أجل شوي الدجاجة مفتوحة داخل الفرن أو على الشواية، يمكن فتحها عن طريقة إزالة عظمة الرقبة .

Content created and supplied by: Aya_Mohamed (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

"كلام نهائي" التعليم تعلن مصير من لم يحقق نسبة 25% في كل مادة وشرط أساسي لخوض امتحانات آخر العام

16 minutes ago

7 🔥

قصة… ضابط شرطة فعل هذا الأمر بصديقه بعدما اكتشف خيانته… لن تصدق ماذا فعل

17 minutes ago

3 🔥

قصة… ضابط شرطة فعل هذا الأمر بصديقه بعدما اكتشف خيانته… لن تصدق ماذا فعل

"بدأ في الطفولة.. وتصدر التريند بسبب حالته الصحية والمادية.. وموقف النقابة".. هل تتذكر سيد مصطفى؟

18 minutes ago

9 🔥

ماهو الجن ؟ خفايا ستعرفها لأول مرة عن الجن

30 minutes ago

17 🔥

ماهو الجن ؟ خفايا ستعرفها لأول مرة عن الجن

مبروك عطية: هذه المرأة لا تشم رائحة الجنة.. وقيام أحد الزوجين بهذا الأمر حرام شرعا

1 hours ago

152 🔥

مبروك عطية: هذه المرأة لا تشم رائحة الجنة.. وقيام أحد الزوجين بهذا الأمر حرام شرعا

"تحليل".. القدر ينقذ كهربا من صدمة في السودان.. أمر لم يكن يخطر في بال أحد نهائيا

1 hours ago

72 🔥

محمد هنيدى.. ورث من جده "الصديرى والعصايه" و سر صيام أشرف عبد الباقى 7 أيام بسبب الشنب

1 hours ago

22 🔥

محمد هنيدى.. ورث من جده

وصفات طبيعيّة فوائد جل بذور الكتان للشعر و البشرة

1 hours ago

9 🔥

وصفات طبيعيّة فوائد جل بذور الكتان للشعر و البشرة

تصافح ابن عمها وتقبله.. ما حكم الدين؟ الإفتاء توضح

1 hours ago

30 🔥

تصافح ابن عمها وتقبله.. ما حكم الدين؟ الإفتاء توضح

قصة.. دخل إلى منزله فوجد زوجته وإبنه مقتولين على السرير وكانت الكارثة عندما علم أن الجاني هذا الشخص

1 hours ago

182 🔥

قصة.. دخل إلى منزله فوجد زوجته وإبنه مقتولين على السرير وكانت الكارثة عندما علم أن الجاني هذا الشخص

تعليقات