تعدكيكه الزبادي بالشربات من الحلويات التي تتميز بطعم رائع ويمكن تحضيرها بمكونات سهلةو بسيطة فى المنزل و ولكن كيك الزبادي يختلف في طريقه تحضير عن الكيك العادي وتتميز كيكه الزبادي مع انها خفيفه القوام وليس بها سعرات حراريه عاليه والسكريات بسيطه بها.

يعد الزبادي من البروتينات اللازمه للجسم كما انها تحتوي على عناصر غذائيه هامة مثل البيض وجوز الهند والحليب و تناسب الاطفال و تعد وجبة غذائيه خفيف لهم.

طريقه عمل كيكه الزبادي.

لمعرفة طريقة عمل كيك الزبادى يجب متابعه المقال التالي.

المكونات.

كوب ونصف من الدقيق.

معلقه كبيره من البيكنج باودر.

ربع كوب سكر مطحون.

و رشه صغيره من الملح.

كوب من الزبادي.

ربع كوب من زيت الذره.

عدد 4 بيضات بدرجه حراره الغرفه.

معلقه كبيره من جوز الهند المبشور.

مكونات شربات كيكه الزبادي.

٢ كوب من السكر.

كوب من الماء.

معلقه كبيره من عصير الليمون.

خطوات تحضير كيكه الزبادي بالشربات.

يتم تسخين الفرن على درجه حراره متوسطه قبل التجهيز.

نحضر اناء عميق ويتم نخل الدقيق مرتين على الأقل.

ثم يتم إضافة البيكنج باودر الى الدقيق ويضاف اليه الملح ويتم خلط المكونات الجافه مع بعضها جيدا حتى يدخل حبيبات الهواء الى الدقيق والبيكنج باودر و تلك الطريقه تساعد على أن يكون الكيك هش وناجح.

نحضر المضرب الكهربائي ويتم ضرب البيض جيدا مع الفانيليا ثم يضاف اليهم السكر البودر ويتم تقليب الخليط ثم يتم اضافه الزيت تدريجيا وعدم توقف المضرب، ثم يضاف اليها الزيت بالتدريج، حتى يتكون خليط متماسك قليلا.

ثم يتم اضافه الخليط على الدقيق مع التقليل من اسفل لاعلى ثم يضاف الزبادي بعد الانتهاء من الدقيق يتم خلط المكونات جيدا بمعلقه خشب من اسفل لاعلى حتى يتكون خليط متجانس مثل الخليط كريمي.

ثم يتم تحضير صنية بالقليل من الزيت ويرش عليه القليل من الدقيق ثم يتم اضافه الخليط بها و يتم ادخالها الى الفرن على درجه الحراره متوسطة وتترك لمده عشرون دقيقه، ويتم إخراجها من الفرن وتترك لتبرد قليلاً ثم يصب عليها الشربات.

المصدر.

https://www.thaqfny.com/1010779/%D9%83%D9%8A%D9%83-%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D8%A3%D8%AD%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84/

Content created and supplied by: Esraa_saied (via Opera News )