أصبح من الصعب أقناع الأطفال ألا يتجهون إلى الطعام البيتى و اتجهوا للآسف إلى الوجبات الغير صحية ، فلابد على الأم أن تتجه إلى عمل هذه الوجبات في المنزل ...،فهناك طرق مختلفة لإقناع الأطفال بالأكل البيتى بطريقة المطاعم.

و من أهم الوجبات التي تحبها الأطفال الفراخ المقرمشة و هو ما سنحاول سويا تحضيرها في المنزل كالتالي:

المقادير: 

دجاجة مقطعة إلى 8 أجزاء - كوب دقيق - 2 بيضة - ملعقة بيكينج باودر - ملعقة صغيرة بصل بودرة - ملعقة فلفل أسود - ملعقة صغيرة كمون - زنجبيل مطحون - نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة - ملعقة صغيرة بابريكا – ملح.

 مكونات تتبيلة الدجاج:

عصير ليمونة - 2 ملعقة كبيرة خل أبيض - ملعقة كبيرة زيت ذرة - ملعقة صغيرة فلفل أسود وملح - 2 ملعقة كبيرة صلصة حارة .

طريقة التحضير:

- للتبيل اخلطى جميع مكونات التتبيلة معًا وادهنى الدجاج بزيت الذرة

- افركى الدجاج بخليط الملح والفلفل الأسود ثم ضعى الصلصة الحارة ثم اعصرى عليه الليمونة والخل وضعى الدجاج بالتتبيلة فى كيس طعام واتركيه فى الثلاجة لمدة يوم كامل .

- اخرجى الدجاج من الكيس وصفيه من الخل ثم حضرى باقى الوصفة.

- اخفقى البيض وأضيفى إليه البكينج باودر، وبمجرد إضافته سيبدأ الدقيق فى الفوران 

- نقلب الدجاج فى البيض والبيكينج باودر ثم نخرجه منه، ونضعه فى الدقيق مع التوابل ونقلبهم جيدًا

- يمكن أن نضعه فى الثلاجة لنصف ساعة أخرى، بعدها نضعه فى زيت غزير على نار هادئة حتى ينضج دون .

يتم تقديمها للاطفال مع الكاتشب و المايونيز و البطاطس المحمرة.

Content created and supplied by: مروةمحمود (via Opera News )