Sign in
Download Opera News App

 

 

قبل السحور.. تعرف على أسهل طريقة لعمل "المينى بيتزا" بأقل التكاليف

ميني بيتزا بعجينة


المقادير:


العجينة:

_360 مل ماء دافئ( 1و 1/2 كوب)

_1 و 1/2 ملعقة كبيرة خميرة

_2 ملعقة كبيرة سكر

_ 3ملاعق كبيرة حليب بودرة

_بيضة

_ربع كوب زيت زيتون

_ملعقة صغيرة ملح

_700 غ طحين(5 كوب).


➖صلصة البيتزا:

1/2 كوب كاتشاب

_ 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

_3 ملاعق كبيرة زيت

_تقريبا 1/2 كوب ماء

_ملح وفلفل أسود

_ريحان مجفف

_زعتر برّي ناشف.

.➖الحشو:

_جبنة موزريلا مبشورة

_فلفل حلو أخضر وأصفر مقطع شرائح

_بصل مقطع حلقات

_ذُرة

_زيتون أسود

_فطر طازج.

.

الطريقة:

_في وعاء أضيفي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر والحليب البودرة والزيت واخلطي جيدا ثم غطّيهم واتركيهم 10 دقائق لتتفاعل الخميرة.

_أضيفي باقي المكونات واعجني جيدا لتتكون عجينة ناعمة لا تلتصق.

_ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها واتركيها تختمر ساعه في مكان دافي ليتضاعف حجمها.

_لتحضير صلصة البيتزا اخلطي جميع مكوناتها مع بعض ثم اطبخيهم على النار تقريبا دقيقتين لتعقد الصلصة.ثم اتركيها تبرد.

_مّدي العجينة بعد اختمارها على سطح مرشوش بالطحين ثم قطّعيها الى دوائر باستخدام قطّاعة دائرية.

_ضعي دوائر العجين على صينية فرن فيها ورق خبز .

_وزّعي صلصة البيتزا ثم جبنة مبروشه ثم الخضراوات المقطعة وآخر شي جبنة مبروشه.

_إخبزي بالفرن على حرارة 220 مدة 10_12 دقيقة.

_غطّي البيتزا بفوطة مطبخ لتبقى طرية.

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات