Opera News

Opera News App

قوارب الباذنجان بالجبنة الشهيه

Dina_Hesham
By Dina_Hesham | self meida writer
Published 18 days ago - 5 views

المقادير :

- الباذنجان : 5 حبات

- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع أصابع رفيعة)

- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

- لحم مفروم : 250 غراماً

- صلصة طماطم : 4 ملاعق كبيرة

- بهار مشكل : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)

- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون / يستخدم للصلصة)

- حمص : ربع كوب (يسلق بالقليل من الماء وبعد نضجه يصفى ويترك جانبا)

- ملح : حسب الرغبة

- الزيت : غزير (للقلي)

- جبنة : حسب الرغبة (مبشورة)

طريقة التحضير :

احتفظي بالعنق الأخضر من الباذنجان وقطعيه بالطول مع مراعاة الاحتفاظ بالقشرة سليمة ورشية بالملح ويترك نصف ساعة.

حمري الباذنجان في الزيت وانزعي قليلاً من اللب مع مراعاة الاحتفاظ بالقشرة سليمة.

ضعي اللحم المفروم والبصل والثوم على الناروحركيه إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها جيداً ثم أضيفي الملح إلى أن ينضج ثم ضعي عليها الحمص المسلوق وبذلك تكون الحشوة جاهزة.

ضعي الصلصة في وعاء ويوضع عليها القليل من الماء وتمزج جيداً لنحصل على خليط متوسط القوام.

تبلي جيداً بالملح والكمون ونتركه جانباً.

أحضري صينية "بايركس" واسكبي قليل من الصلصة في قاع الصينية.

املئي قشر الباذنجان بحشو المفروم وقومي برصها في الصينية.

اسكبي الكمية المتبقية من الصلصة على الباذنجان وضعي حبات من الفلفل الرومي فوقها.

قومي برش الجبنة على الوجه وأدخليه في الفرن حتى ينضج وحتى تتسبك الصلصة وتقدم مع الخبز أو الأرز الأبيض.

مصدر الخبر من هنا :

https://kitchen.sayidaty.net/node/17754/%D9%82%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%B7%D8%A8%D8%AE/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA

Content created and supplied by: Dina_Hesham (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

رد الافتاء على شخص يسأل عن حكم تأخير إخراج زكاة المال لإخراجها في شهر رمضان

8 hours ago

19 🔥

رد الافتاء على شخص يسأل عن حكم تأخير إخراج زكاة المال لإخراجها في شهر رمضان

"بفترة سداد تصل 7 سنوات".. احصل على قرض 300000 ألف جنيه من البنك الأهلي اليوناني.. (تعرف علي القرض)

11 hours ago

617 🔥

"استغلوا الفرصة للشراء".. الذهب يواصل الانخفاض (تعرف على أحدث الأسعار)

12 hours ago

33 🔥

رأي| اتحاد الكورة سيكون سببا في إلغاء الدوري

13 hours ago

1 🔥

رأي| اتحاد الكورة سيكون سببا في إلغاء الدوري

الأرصاد تحذر سكان هذه المناطق: أمطار متفاوتة الشدة تضرب مصر الأيام المقبلة.. والأهالي: "استر يارب"

14 hours ago

181 🔥

الأرصاد تحذر سكان هذه المناطق: أمطار متفاوتة الشدة تضرب مصر الأيام المقبلة.. والأهالي:

صرف معاش مارس مستمر.. وتلك الشريحة تصرف معاشها الأسبوع المقبل.. وصرف ١٨ مليار شهريا للمستفيدين

15 hours ago

184 🔥

صرف معاش مارس مستمر.. وتلك الشريحة تصرف معاشها الأسبوع المقبل.. وصرف ١٨ مليار شهريا للمستفيدين

الأرصاد تحذر: أمطار تضرب هذه المناطق اليوم.. وطقس شديد البرودة على هذه المحافظات ليلًا

20 hours ago

123 🔥

الأرصاد تحذر: أمطار تضرب هذه المناطق اليوم.. وطقس شديد البرودة على هذه المحافظات ليلًا

حافر 7% للموظفين فى هذا الموعد ... و200 جنيه شهرياً لهذه الفئات

1 days ago

2911 🔥

حافر 7% للموظفين فى هذا الموعد ... و200 جنيه شهرياً لهذه الفئات

الموت يُفجع رضوي الشربيني.. لن تصدق سبب طلاقها.. وحقيقة ارتباطها بزوج "مني الشاذلي" وعمرها الحقيقي

1 days ago

2358 🔥

الموت يُفجع رضوي الشربيني.. لن تصدق سبب طلاقها.. وحقيقة ارتباطها بزوج

خبير إقتصادي يوضح كيفية صرف ٣٠٪ من مرتبك مقدما من خلال (كارت ميزة)

1 days ago

39 🔥

خبير إقتصادي يوضح كيفية صرف ٣٠٪ من مرتبك مقدما من خلال (كارت ميزة)

تعليقات