Opera News

Opera News App

طريقة عمل البامية الخضراء باللحم والكزبراء

mahmoud1989
By mahmoud1989 | self meida writer
Published 10 days ago - 15 views

المقادير

-1 كيلو بامية

-1/2 كيلو طماطم أو ملعقة طعام صلصة طماطم

-1/2 كيلو لحم

-1/2 كوب زيت زيتون أو زيت ذرة

-رأس ثوم

-حزمة كزبراء خضراء

-ملح، بهار

-1/2 ليمونة

-4 اكواب ماء

الطريقة

1. تقطع وتقمع البامية وتغسل.

2. يقشر الثوم وتغسل الكزبرة وتفرم ثم تدق الكزبرة مع سنين من الثوم والملح.

3. يقطع اللحم قطع متوسطة الحجم ويقلب في قدر موضوع فيه قليل من الزيت على نار متوسطة.

4. تغلى الماء وتضاف للحم ويضاف قليل من الملح والبهارات ويترك اللحم على نار هادئة حتى يستوي مع

ملاحظة نزع الزفر عند ظهوره.

5. يحمى زيت الزيتون وتحمر البامية وأسنان الثوم المتبقية.

6. عند استواء اللحم، يرفع عن النار ويوضع في قدر نظيف ويضاف له الكزبرة المدقوقة والطماطم المقشرة

والمفرومة أو صلصة الطماطم ويقلب الجميع قليلا على النار ثم يصب فوقها البامية ويضاف إليها مرق اللحم

بعد تصفيتها (تضاف آل المرقة أو جزء منها بحسب الرغبة، لمرقة آثيفة يضاف آوب أو اثنين من المرقة

فقط).

7. يضاف عصير نصف ليمونة أو دبس الرمان وتترك البامية على النار حتى تنضج.

8. تقدم ساخنة مع الرز المطهو أو الخبز الساخن والزيتون أو المخللات.

Content created and supplied by: mahmoud1989 (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

ضعيها في الشامبو ولن يتوقف شعرك عن النمو بغزارة ولن يتساقط بعد اليوم

4 hours ago

258 🔥

ضعيها في الشامبو ولن يتوقف شعرك عن النمو بغزارة ولن يتساقط بعد اليوم

ضعيها على وجهك دقائق قبل الخروج وسيتفاجأ الناس من جمال ونعومة بشرتك.. بيضاء متوهجة

4 hours ago

264 🔥

ضعيها على وجهك دقائق قبل الخروج وسيتفاجأ الناس من جمال ونعومة بشرتك.. بيضاء متوهجة

استخدام الفازلين لفرد الشعر المجعد وتنعيمة خلال ٣٠ دقيقة فقط

4 hours ago

37 🔥

استخدام الفازلين لفرد الشعر المجعد وتنعيمة خلال ٣٠ دقيقة فقط

حشوات سمبوسة مختلفة ومتنوعة بطعم مثل المحلات

4 hours ago

57 🔥

حشوات سمبوسة مختلفة ومتنوعة بطعم مثل المحلات

طريقة تحضير الحمام المحشي فى المنزل بمكونات بسيطة وطعم لذيذ

5 hours ago

26 🔥

طريقة تحضير الحمام المحشي فى المنزل بمكونات بسيطة وطعم لذيذ

(قصة) قرر أن يصوم رمضان وعندما ذهبت زوجته تدعوه لتناول السحور اكتشفت كارثة

5 hours ago

37 🔥

(قصة) قرر أن يصوم رمضان وعندما ذهبت زوجته تدعوه لتناول السحور اكتشفت كارثة

أسرار تحضير مشروب العرقسوس فى المنزل

5 hours ago

102 🔥

أسرار تحضير مشروب العرقسوس فى المنزل

طريقة صنع الزبادى في المنزل

5 hours ago

46 🔥

طريقة صنع الزبادى في المنزل

«تعرف على مفاتيح شخصية زوجتك».. نصائح هامة لجذب انتباهها من برجها

6 hours ago

45 🔥

«تعرف على مفاتيح شخصية زوجتك».. نصائح هامة لجذب انتباهها من برجها

اللحم المفروم بأصابع البطاطس المقلية والجبن الموتزاريلا

6 hours ago

12 🔥

اللحم المفروم بأصابع البطاطس المقلية والجبن الموتزاريلا

تعليقات