Opera News

Opera News App Download

طريقة عمل مخلل الخيار بطريقة سهلة

mostafaaa
2020-10-11 08:12:19

المكوّنات:

كيلوغرام من الخيار صغير الحجم.

خمسة أكواب من الماء المغلي.

كوب من الخل الأبيض.

خمسة فصوص من الثوم.

قرن واحد من الفلفل الأخضر الشرائح.

ملعقة كبيرة من الملح الخشن.

طريقة التحضير:

جهّز وعاء الحفظ المناسب لكمية الخيار.

اصنع شقوق داخل ثمار الخيار من خلال استعمال سكين حادة.

ضع حبات الخيار بشكل مرصوص داخل وعاء الحفظ.

أضف الثوم والفلفل إلى وعاء الحفظ.

أضف الخل والملح على الماء.

حرّك الملح حتى يذوب بشكل تام.

اسكب خليط الماء والملح على الخيار، أغلق الوعاء جيداً.

ضع وعاء الحفظ في مكان بارد وجاف لمدّة تتراوح بين أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع إلى أن يتخلل الخيار.

مخلل الخيار مع الشبت

المكوّنات:

120 غرام من الخيار.

100 غرام من الماء.

100غرام من خل البلسمك الأبيض.

40 غرام من بذر الخردل المقشرة.

25 غرام من السكر.

5 غرامات من الملح الخشن.

7 أكواب ونصف من الشبت.

طريقة التحضير:

ضع كلاً من الماء، والخل، والشبت، والملح، والسكر داخل وعاء.

حرّك المواد جيداً حتى يذوب الملح والسكر.

أزل البذور من الخيار، ومن ثمّ قطّع الخيار إلى مربعات صغيرة بقياس ثلاث ملليمترات.

ضع قطع الخيار في كيس مصنوع من النايلون.

أضف الماء الملحي إلى كيس الخيار.

أفرع الكيس من الهواء واتركه لمدّة عشر دقائق.

مخلل الخيار بالفلفل

المكوّنات:

400 غرام من الخيار.

20 غراماً من الملح.

20 غراماً من حبوب الكزبرة.

400 ملليلتر من الماء.

50 ملليلتراً من الخل الأبيض.

20 ملليلتراً من زيت الزيتون.

4 رؤوس كاملة من الثوم.

شبت.

فلفل حار طازج.

طريقة التحضير:

ضع الخيار مع الملح، والماء، والخل الأبيض، وحبوب الكزبرة، وزيت الزيتون، والثوم في وعاء الحفظ.

اخلط المحتويات معاً، ثمّ أغلق وعاء الحفظ بشكل محكم.

ضع وعاء الحفظ داخل الثلاجة لعدّة أيام، وذلك من أجل أن يصل الخيار إلى درجة التخليل المناسبة.

Content created and supplied by: mostafaaa (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

تعليقات

قد يعجبك

بالصور .. أغرب إطلالات مهرجان الجونة

1h ago

486 🔥

بالصور .. أغرب إطلالات مهرجان الجونة

هدية ربانية مهملة... "الخرشوف" لن تتوقف عن تناوله بعد الان لهذا السبب المدهش والعجيب

1h ago

30 🔥

هدية ربانية مهملة...

عاجل.. "موسيماني" يستبعد نجم الأهلي من مواجهة الوداد

2h ago

22 🔥

عاجل..

لب البطيخ.. يقوي الذاكرة والقلب وجهاز المناعة ويحسن الخصوبة ومفيد لمرضي السكر والضغط ويُحسن الهضم

2h ago

8 🔥

لب البطيخ.. يقوي الذاكرة والقلب وجهاز المناعة ويحسن الخصوبة ومفيد لمرضي السكر والضغط ويُحسن الهضم

"بالصدفة البحتة" اكتشاف عضو جديد في جسم الإنسان له علاقة بعلاج السرطان.. فما القصة الكاملة؟

3h ago

10 🔥

اخسر وزنك وقوي مناعتك وظبط ضغتك بشرب الكمون.. إليك فوائده

3h ago

160 🔥

اخسر وزنك وقوي مناعتك وظبط ضغتك بشرب الكمون.. إليك فوائده

الفلفل الحار يحارب السرطان وقرحه المعدة.. إليك فوائده

3h ago

12 🔥

الفلفل الحار يحارب السرطان وقرحه المعدة.. إليك فوائده

تحذير...اذا ظهرت هذه العلامات عليك أنت في خطر فأنت تعاني من زيادة الكوليسترول في الدم

3h ago

318 🔥

تحذير...اذا ظهرت هذه العلامات عليك أنت في خطر فأنت تعاني من زيادة الكوليسترول في الدم

رفع الحد الأدني للمعاش إلى 2000 جنيه بات أمرا ضروريا.. وعلاوة عاجلة في نوفمبر لمواجهة هذا الأمر "رأي"

4h ago

456 🔥

رفع الحد الأدني للمعاش إلى 2000 جنيه بات أمرا ضروريا.. وعلاوة عاجلة في نوفمبر لمواجهة هذا الأمر

وصفة لأفضل الأطعمة لتطهير الكبد و تحسين أدائه الوظيفي،فما هي؟

6h ago

35 🔥

وصفة لأفضل الأطعمة لتطهير الكبد و تحسين أدائه الوظيفي،فما هي؟