كيك بصوص الشوكولاتة الكريمي من أجمل وصفات الكيكات اللذيذة بصوص الشوكولاتة الطيب والمفضل لدي الكبار والصغار،فإليكي طريقة تحضيرها بأسهل الخطوات:
المقادير:
مقادير صلصة الشوكولاتة:
لبن : كوبان ونصف
النشا : 2 ملعقة كبيرة
الكاكاو : نصف كوب
دقيق : 3 اكواب
البيض : 5 بيضات
سكر : 2 كوب
الزيت : ثلاث أرباع الكوب
ملح : رشّة
بيكنج بودر : نصف ملعقة ممتلئة
الفانيليا : نصف ملعقة ممتلئة
طريقة التحضير:
اخفقي البيض والسكر في بولة حتى تنالي على خليط كريمي.
اسكبي اللبن والزيت ثمّ أضيفي الفانيليا والكاكاو مع الخفق المستمر حتى تتماسك المكوّنات.
سخني الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
انخلي الدقيق والملح والبايكنج باودر في بولة وزيدي الخليط تدريجياً على مزيج البيض مع المزج بعد كل إضافة.
ادهني صينية بالقليل من الزيت ثمّ اسكبي فيها خليط الكيك ثمّ أدخليها إلى الفرن حتى ينضج.
أخرجي الكيك من الفرن ودعيه جانباً حتى يبرد.
لتجهيز صلصة الشوكولاتة: ضعي الكاكاو والنشاء في بولة، واسكبي اللبن فوقهما وقلبي حتى تذوب المكوّنات.
ضعي الطبق على حرارة متوسّطة مع التقليب الدائم حتى يثخن الخليط.
ارفعي الطبق عن النار ودعي الخليط جانباً حتى يبرد.
قطعي الكيك أفقياً إلى قسمين متساويين وادهني القسم السفلي بالقليل من صلصة الشوكولاتة.
ضعي القسم الثاني من الكيك ثمّ ادهني الوجه والجوانب بالصلصة.
المصدر: هنا
Content created and supplied by: Manar_Maher (via Opera News )
تعليقات