Sign in
Download Opera News App

 

 

وصفة السجق الشرقى البلدى بطعم رائع ورائحة مميزة

السجق الشرقى من الوجبات اللذيذه ولكن عندما يصنع فى البيت ويكون السجق من مصدر مضمون سوف تستمتع اكتر بمذاقه واليوم سوف نقوم بصنعه بطريقه سهله جدا .

المقادير :-

كيلو من السجق البلدى من مصدر مضمون ومقطع قطع متوسطه + عدد 4حبه طماطم مقطعه قطع صغيره + ربع كيلو من الفلفل الاخضر مقطع حلقات + عدد 4 بصلات مقطعين جوانح + 2معلقه من الكاتشب + معلقه صغيره عسل اسود + خمس فصوص ثوم مهروسين +ملح وفلفل اسود والبهارات 7+ 2 معلقه زيت + رشه من السكر

الطريقه :-

فى وعاء على نار متوسطه توضع معلقتين الزيت ثم ننزل بالثوم المهروس دقيقه فقط ثم ننزل بقطع السجق ونشوحه حتى يتغير لونه ثم ننزل عليه بشرائح البصل و نقلبه حتى يدبل ويتغير لونه ننزل بالفلفل الاخضر ثم قطع الطماطم ثم بمعلقين الكاتشب ونقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض ثم وننزل بمعلقه من البهارات السبعه ونصف معلقه من الفلفل الاسود ونصف معلقه من الملح فقط حتى نتذوقه نظرا لان السجق يدخل فى مكونات الملح والتوابل ثم نغطى الوعاء ونهدى النار قليلا لمده ربع ساعه حتى تمام النضج ويقدم مع الخبز البلدى وبالهنا .

=عزيزى القارئ انتظر سلسله اكلات رمضان اعتبارا من اول يوم رمضان وكل عام وانتم بخير=

Content created and supplied by: محمدعلام1968 (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات