Opera News

Opera News App

كفتة الحاتي بكل أسرارها على طريقة أشهر كبابجي

اسراءسعيد
By اسراءسعيد | self meida writer
Published 24 days ago - 638 views

تتميز كفتة الحاتي بالطعم الغنى بالنكهات لاحتوائها على عدد كبير من البهارات و الخضار وتعد كفتة الحاتى من أشهى وأشهر المأكولات؛ ولكن كفتة الحاتى لها أسرار خاصة بها وتسعى ربة المنزل دائما للحصول على نفس طعم المطاعم.

وللحصول على أسرار كفتة الحاتى تابع معانا التقرير التالى.

كفتة الحاتي

مكونات كفتة الكبابجي

كيلو من اللحم المفروم مع ملعقتان من السمن و حبتان من البصل وحبتان من الطماطم وثلاث ملاعق من الخل الأبيض وخمس ملاعق من البقسماط المفروم ونصف ملعقة من الملح وملعقة من السبع بهارات، يمكن شراؤها من أي عطار ونصف ملعقة من بهارات اللحم ونصف ملعقة من الفلفل الأسود.

و للحصول على طعم الشواء المميز يجب استخدام قطعتان من الفحم.

طريقة تحضير كفتة الحاتي.

نحضر إناء كبير ونضع فية اللحم والبقسماط المفروم والخل الأبيض ويتم خلط المكونات مع بعضها جيداً.

يتم إضافة الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات وبهارات اللحم ويتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض.

يتم ترك الخليط داخل الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى يتماسك المكونات مع بعضها البعض.

يتم فرم البصل والطماطم وناخذ ماء البصل مع عصير الطماطم ويتم ترطيب الأيدى بعصير الطماطم وماء البصل.

وبعدها يتم تشكيل الكفتة ورصها فى الصنية وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة.

ولكى تأخذ الكفتة نكهة الشواء نضع قطعة من الفحم فى منتصف الصنية ويتم لف الصنية بورق ألمونيوم.

يتم تقديم الكفتة وتزين بالقليل من ورق البقدونس الأخضر

وللحصول على أفض النتائج، يجب عجن الكفتة لمدة لا تقل عن 5 دقائق متصلة، فنتعامل معها كالعجين تماماً، وهذا هو سر القوام المميز للكفتة الجاهزة.

المصدر.

https://www.thaqfny.com/899239/%d9%83%d9%81%d8%aa%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d8%a7%d8%aa%d9%8a-3/

Content created and supplied by: اسراءسعيد (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

قصة… ضابط شرطة فعل هذا الأمر بصديقه بعدما اكتشف خيانته… لن تصدق ماذا فعل

14 minutes ago

2 🔥

قصة… ضابط شرطة فعل هذا الأمر بصديقه بعدما اكتشف خيانته… لن تصدق ماذا فعل

صحابي ابتلعته الأرض لتحميه من أذى الكفار ولقب بدفين الملائكة!

25 minutes ago

14 🔥

صحابي ابتلعته الأرض لتحميه من أذى الكفار ولقب بدفين الملائكة!

شاهد.. رانيا يوسف في إطلالة جديدة بقبعة مايكل جاكسون

56 minutes ago

83 🔥

شاهد.. رانيا يوسف في إطلالة جديدة بقبعة مايكل جاكسون

حسن كفتة.. صاحب جملة "ما تقدرش" في مسرحية الهمجي الذي عمل صبي سمكري وسُجن لسنوات

2 hours ago

372 🔥

حسن كفتة.. صاحب جملة

78 مليون جنيه لمن يُدلي بمعلومات عن "بوسورة".. فمن هو؟

9 hours ago

1325 🔥

78 مليون جنيه لمن يُدلي بمعلومات عن

قصة.. أخبره الطبيب بوفاة طفله.. وعندما أخذ الأب جثمانه للذهاب لدفنه اكتشف هذا الأمر

18 hours ago

462 🔥

قصة.. أخبره الطبيب بوفاة طفله.. وعندما أخذ الأب جثمانه للذهاب لدفنه اكتشف هذا الأمر

وزير الداخلية الأسبق: قيادي إخواني اتهم ضباطا بسرقته.. والتحقيقات كشفت مفاجأة مدوية

19 hours ago

1449 🔥

وزير الداخلية الأسبق: قيادي إخواني اتهم ضباطا بسرقته.. والتحقيقات كشفت مفاجأة مدوية

قصة.. سمع حارس المقابر صراخ سيدة يأتي من الداخل.. وعندما ذهب لها فوجئ بهذا الأمر المُفزع للجميع

19 hours ago

500 🔥

قصة.. سمع حارس المقابر صراخ سيدة يأتي من الداخل.. وعندما ذهب لها فوجئ بهذا الأمر المُفزع للجميع

قصة.. عثر عامل نظافة على هاتف ملقى بداخل صندق للقامة وعندما عاد به لمنزله وقام بفتحه فوجئ بهذا الأمر

19 hours ago

1100 🔥

قصة.. عثر عامل نظافة على هاتف ملقى بداخل صندق للقامة وعندما عاد به لمنزله وقام بفتحه فوجئ بهذا الأمر

رشوة وذيول فئران وثقب شفاة..ولن تصدق مايفعله الزوج في كينيا.. أغرب عادات الزواج حول العالم

20 hours ago

5 🔥

رشوة وذيول فئران وثقب شفاة..ولن تصدق مايفعله الزوج في كينيا.. أغرب عادات الزواج حول العالم

تعليقات