Sign in
Download Opera News App

 

 

بمكونات بسيطة.. تعرف على أسهل طريقة لعمل " كيكة الكريم كراميل" بأقل التكاليف

كيكة كريم كراميل


المقادير :

المقادير للكراميل

- كوبين سكر

- 4 معالق كبار ماء

مقادير الكريم

- 5 بيضات

- نصف كوب سكر

- 2 كوب حليب

- معلقة صغيرة فانيليا

مقادير الكيك

- 2 بيض

- ملعقة صغيرة ڤانيليا

- كوب سكر بودرة

- معلقتين كبار حليب

- نصف كوب زيت

- كوب دقيق

- نصف معلقة صغيرة بيكينج بودر

طريقة تحضير الكراميل:

- نسخن الفرن قبل البدء على درجة حرارة 180.

نضيف السكر مع الماء في حله على نار متوسطة، ونسيبه لحد ما يدوب خالص ولونه يبقا ذهبي، وبعدين نرفعه عن النار.

- نصب الكراميل في قاع قالب الكيك (الخاص بالكريم كراميل) ونسيبه يبرد.

طريقة تحضير الكريم

- نخفق البيض في طبق عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة.

- نضيف السكر والحليب والفانيليا للبيض، مع الاستمرار في الخفق لحد ما يتجانس الخليط.

- نصب الخليط فوق الكراميل البارد في قالب الكيك.

طريقة عمل الكيك:

- نخفق البيض في وعاء عميق باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، وبعدين نضيف الفانيليا والسكر البودرة مع الاستمرار في الخفق لحد ما تتجانس المكونات.

- نضيف الحليب والزيت لخليط البيض مع الاستمرار في الخفق.

- نخلط الدقيق مع البكينج بودر، ونضيفه للخليط تدريجياً ونستمر في الخفق لحد تتجانس المكونات .

- نصب خليط الكيك فوق خليط الكريم ونوزعه بالتساوي في قالب الكيك.

- نحط قالب الكيك في حمام مائي ونخبزه في الفرن لمدة ساعة أو لحد تمام النضج.

- نسيبه يبرد خالص، وبعدين ندخله الثلاجة لحد ما يتماسك الكريم كراميل.

- ندخل قالب الكيك في حمام ماء دافئ لمدة 3 دقائق لحد ما الكراميل يدوب ونقلبه في طبق التقديم ونزينه بالكريمة والفاكهة الطازجة حسب الرغبة.

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات