المقادير

-اربع بيضات + ثلاث معالق كاكاو خام +كيس نسكافية

-كوب ونصف سكر

-كوب زيت يفضل ان يكون لون الزيت فاتح

-معلقة ونصف بيكنج بودر + فانيليا - ذرة ملح

الطريقة

1-هنستخدم الخلاط فى عمل الكيكة للحصول على افضل نتيجة حيث يتم وضع كوب زيت ثم اضافة كوب ونصف من السكر ثم اضافة كوب ونصف من اللبن ومعهم ثلاث معالق كاكاو ويفضل ان يكون خام وليس محلى ثم نضيف معلقة فانيليا كبيرة + كيس نسكافية من غير سكر ثم يتم تشغيل الخلاط من ثلاثة الى خمس مرات حتى يمتزج الخليط جيد جدا ونتركة على جنب

2- ونرجع من جديد لاضافة البيض فى الخلاط وخفقة جيدا حتى يمتزج البيض بالخلاط

3-ثم ناتى باناء اخر نضع فيه 2 كوب دقيق منخول جيدا مع اضافة معلقة ونصف بيكنج بودر وذرة ملح ونمزجهم مع بعضهم ثم نضيف لهم الخليط من الخلاط كاملا وبالمضرب اليدوى وفى اتجاه واحد ونخفقة جيدا لمدة لا تقل عن عشر دقائق

4- ناتى بصنية متوسطة الحجم مدهونة بالسمنة ونسكب فيها الخليط وفى فرن ساخنة وعلى نار هادئة لمدة لا تقل عن اربعون دقيقة لتسوية الكيك وبعد ان تخرج نقوم باضافة صوص الشكولاته لها مع مراعاة التوزيع الجيد

Content created and supplied by: mahmoud1989 (via Opera News )