Opera News

Opera News App

طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار

Manar_Maher
By Manar_Maher | self meida writer
Published 1 days ago - 19 views

الأرز المدخن بالفراخ والخضار الشهي من الأكلات المفضل والسهل تحضيرها على سفرة الغداء،فإليكي طريقة عمل ومذاق ونكهة الأرز المدخن بالفحم وقدميه بالخضار والدجاج مع ألذ طعم.

المقادير:

فحم : قطعة

أرز بسمتي : 4 اكواب (مغسول ومنقوع بماء بارد)

الفراخ : دجاجتان (مقطع ومنظف)

الزيت النباتي : نصف كوب

بهارات مشكلة : ملعقة ممتلئة

ملح : ملعقة ممتلئة

ورق غار : 2 ورقة

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

الكمون : ملعقة صغيرة (حبّ)

الجزر : 4 حبات (مقشر ومبشور)

البصل : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة)

زبيب : ربع كوب

كاجو : ربع كوب (مقلي)

لوز : ربع كوب (مقلي)

طريقة التحضير:

شغلي البوتوجاز وسخني الزيت في طبق وقلبي قطع الفراخ قليلاً.

وزعي فوق الفراخ البهار المشكل والملح والكمون والفلفل الأسود وقلبي حتى تصير الفراخ محمراً وذهبي اللون.

ارفعي الفراخ وضعيه في طبق ودعيه جانباً.

أضيفي لنفس الطبق الجزر المبشور والبصل وقلبي حتى تذبل المكونات ويتحمر البصل قليلاً.

أضيفي حوالي 5 كوب من الماء ودعيه حتى يغلي على نار عالية.

أضيفي الأرز ودعيه لمدة 3 دقائق يغلي على نار عالية.

أضيفي قطع الفراخ المحمرة والزبيب وخففي النار وغلفي الطبق ودعيه لمدة 40 – 45 دقيقة حتى يستوي الأرز والفراخ.

سخني الفحم ليصبح جمر، ضعي قطعة صغيرة من ورق الأولمنيوم على سطح الأرز وضعي فيها قطرات من الزيت، ضعي الفحم في الزيت ليتصاعد دخان، ضعي الغطاء على القدر ودعيه لمدة دقيقة ثم تخلصي من الفحم.

اسكبي الأرز في طبق التقديم ورتبي الفراخ فوقه وزيني وجه الطبق بالمكسرات المحمصة لشكل شهي.

المصدر: هنا

Content created and supplied by: Manar_Maher (via Opera News )

Opera News is a free to use platform and the views and opinions expressed herein are solely those of the author and do not represent, reflect or express the views of Opera News. Any/all written content and images displayed are provided by the blogger/author, appear herein as submitted by the blogger/author and are unedited by Opera News. Opera News does not consent to nor does it condone the posting of any content that violates the rights (including the copyrights) of any third party, nor content that may malign, inter alia, any religion, ethnic group, organization, gender, company, or individual. Opera News furthermore does not condone the use of our platform for the purposes encouraging/endorsing hate speech, violation of human rights and/or utterances of a defamatory nature. If the content contained herein violates any of your rights, including those of copyright, and/or violates any the above mentioned factors, you are requested to immediately notify us using via the following email address operanews-external(at)opera.com and/or report the article using the available reporting functionality built into our Platform

قد يعجبك

بعيدا عن الأضرار.. أخطاء عليك تجنبها في التعامل مع الميكروويف

14 hours ago

44 🔥

بعيدا عن الأضرار.. أخطاء عليك تجنبها في التعامل مع الميكروويف

فعل محرم يفعله بعض الأزواج مع زوجاتهم والإفتاء تحذر منه:" إثم وحرام شرعاً"

14 hours ago

191 🔥

فعل محرم يفعله بعض الأزواج مع زوجاتهم والإفتاء تحذر منه:

إذا شعرت بأحد هذه الأعراض فأنت مصاب بضعف في عضلة القلب.. تجاهل هذه الأعراض يؤدي إلى الوفاة

16 hours ago

6467 🔥

إذا شعرت بأحد هذه الأعراض فأنت مصاب بضعف في عضلة القلب.. تجاهل هذه الأعراض يؤدي إلى الوفاة

ثورة موسيماني.. تعرف على قرار الجنوب إفريقي عقب الخسارة من سيمبا

16 hours ago

96 🔥

ثورة موسيماني.. تعرف على قرار الجنوب إفريقي عقب الخسارة من سيمبا

هذه البنت الجميلة هي ابنة الفنان الراحل ممدوح وافي ..شاهد صورها

16 hours ago

113 🔥

هذه البنت الجميلة هي ابنة الفنان الراحل ممدوح وافي ..شاهد صورها

"رأي"..حاسبوا موسيماني على أسوأ قرار في مسيرته مع الأهلي..أضاع أهم صفقة والخطيب "شاهد ما شفش حاجة"

17 hours ago

89 🔥

لماذا رفض أينشتاين رئاسة اسرائيل؟.. السبب غريب للغاية

18 hours ago

698 🔥

لماذا رفض أينشتاين  رئاسة اسرائيل؟.. السبب غريب للغاية

نكتة أضحكت السادات تسخر منه .. وأخرى أغضبت عبد الناصر لهذا السبب

19 hours ago

360 🔥

نكتة أضحكت السادات تسخر منه .. وأخرى أغضبت عبد الناصر لهذا السبب

تحليل.. 4 لاعبين قد يكونوا طوق النجاة لموسيماني للحفاظ علي اللقب الإفريقي.. "شارك برأيك"

22 hours ago

181 🔥

تحليل.. 4 لاعبين قد يكونوا طوق النجاة لموسيماني للحفاظ علي اللقب الإفريقي..

تعرف على تعديلات قانون الاحوال الشخصية..عقوبة على الزواج تحت 18 سنة وفصل خاص بالـ"خطوبة" والحضانة

1 days ago

3 🔥

تعرف على تعديلات قانون الاحوال الشخصية..عقوبة على الزواج تحت 18 سنة وفصل خاص بالـ

تعليقات