Sign in
Download Opera News App

 

 

البانيه بتتبيلة سهلة مع المكرونة الاسباجيتى

اليوم ان شاء الله هنعمل مع بعض فراخ بانيه ومكرونه اسباجيتى بالخضار الطريقه ان شاء الله سهله جدا والنتيجه مدهشه جدا نبدء مع بعض و مقاديرنا عباره عن ايه الاول .

المقادير :-

عدد1 كيلو بانيه يتم نقعه في مياه وخل لمده 10 دقائق ثم يتم تصفيته من المياه + 2علبه من الزبادي + 2معلقه من سويت شيلي صوص +التوابل معلقه كبيره زعتر +معلقه كبيره بصل بودر+ معلقه صغيره ثوم بودره +ملح فلفل اسود +رشه حبهان مطحون. يت وضع الزبادي والملح والزعتر والفلفل مع البصل البودره والحبهان البودر والثوم البودر و سويت شيلي صوص لمذاق طعم رائع . هيخلي للخلطه طعم ومذاق رهيبو حراق يتم ضرب المكونات كلها مع بعض ونخلطها جيد جدا . التتبيله تحفه وسهله جدا وبدون اى مجهود ولا وقت خالص نحضر البانيه ونبدء التتبيل من كل الاتجاهات .وافضل شئ للبانيه لو تم تتبيله وتركه من قبلها بيوم في الثلاجه لو لم تستطيع ذلك ساعتين كفايه بالشكل ده ثم يغطي لكى يتشرب من التتبيله .


نصف كوب نشا + نصف كوب دقيق شوفان مفروم وسط +نصف كوب بقسماط مطحون + ملح وبصل بودر ويتم مزجهم جيدا نحضر البانيه ونخرجه من التتبيله وابدء انزله في خليط الدقيق والنشا والشوفان والبقسماط واضغط عليه براحه اليد حتى تثبت عليه الخلطه وهذه الطريقه بدون بيض ولا دقيق فقط هذه الخلطه وتخرج من الخلطه ترتاح فى الفريزر ثم الى القلى طريقه سهله جدا ونتيجتها تحفه جداحتى ننتهى من كل المقدار الموجودفي التتبيله بدون وقت ولا مجهود شاق . بعد ذلك يتم وضع القطع جنبا الى جنب فى طبق فوم وبين الطبقات كيس بلاستيك حتى لا تلتصق ببعضها ونضعهم فى الفريزر نص ساعه حتى تتشمع .

ثم ناتى الى المكرونه بالخضار اى كميه خضار لديكم بصل مقطع جوانح و وكوسه وفلفل الوان و كرنب وجزر وطماطم متقطعه وتوم مفروم و معلقه صويا صوص و ملح و كمون نضع البصل الجوانح على النار فى معلقتين من زيت ثم انزل بمعلقه كبيره ثوم مفروم ولاانتظر حتى يحمر ثم انزل بالجزر لانه اكثر صنف ينضج في مجموعه الخضروات .

بالتدريج اضع كل الخضار و طبعا هومفيد جدا للاولاد من حيث القيمه الغذائيه وشكل طبق المكرونه يعجبهم جدا والطعم ثم نضع اخر صنع وهو الطماطم ثم الصلصه وايضا معلقه الصويا صوص والتوابل ملح وكمون ورشه من الفلفل الاسود ويقلب جيدا حتى يمتزج ببعضه ثم يغطى الوعاء لمده خمس دقائق حتى ينضج الخضار نصف سوا. ثم ناتى للمكرونه وهى مكرونه مسلوقه يتم تصفيتها من ماء السلق .

ثم توضع على الخضار الموجود فى الوعاء على النار ويتم خلطهم جيدا ونتركها حوالى عشرة دقائق على نار هاديه جدا ثم نرفعها من على النار ثم نبدء فى قلى البانيه . هنخرج البانيه من الثلاجه وفى زيت غزير وعلى درجه حراره عاليه نبدء نسويه من الاتجاهين حتى ياخد اللون الدهبى الجميل يخرج على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد ويقدم طبق المكرونه مع البانيه وبالف هنا

= عزيزى القارئ انتظر سلسله اكلات رمضان اعتبارا من اول يوم رمضان وكل عام وانتم بخير=

Content created and supplied by: eg.studio.opera.com (via Opera News )

تعليقات

قم بتنزيل التطبيق لقراءة المزيد من التعليقات